網址：shisenhanten.com.sg/
4.6
夏苑
這間寬敞的現代餐廳周圍環繞著一個休閒花園。敬業的員工充滿活力地提供服務，你將受到很好的照顧。豐富的粵菜菜單涵蓋所有經典菜肴和時令菜肴，其中海鮮是特別的亮點。花膠燉海螺湯、清炒東興石斑魚片和紅燒鮑魚是其中的特色菜。
地址：7 Raffles Ave., Singapore 039799
網址：summerpavilion.com.sg/
4.5
Summer Palace
寬敞的金色和紅色餐廳點綴著精緻的藝術品和古董。菜單上提供經典粵菜以及時令特色菜，例如蝦末和杏仁片釀的脆皮乳豬。精心製作的點心也是這裡的必嘗之選——定期更換的點心融合了非正統的食材，例如炸鴨肉酥和咸雪裡蕻餡。
地址：1 Cuscaden Rd, Level 3, Singapore 249715
網址：conradsingaporeorchard.com/summerpalace
4.4
Chef Kang's Private Kitchen
在專業廚房工作了40多年後，江主廚還是不斷迸發出創意，菜單上的新菜品和隱藏菜肴就證明了這一點。乾貝紅燒豆腐等招牌菜隨時供應。為了減少食物浪費，廚師會根據聚會人數調整分量。當廚師外出時，餐廳會關閉，因此請提前致電預訂。
地址：25 Mackenzie Rd, Singapore 228681
網址：chef-kang.com/
4.3
利苑
與該集團的其他分店不同，這家分店採用歐洲裝飾，與其所在建築的殖民風格相呼應。除了主菜單外，請務必查看廚師的精選菜單。燉湯味道鮮美，不可錯過。用蝦醬腌制的炸排骨，酥脆可口，鮮味十足。
地址：30 Victoria St, #01-24 CHIJMES, Singapore 187996
網址：leigarden.hk/
馬來菜
4.8
Seroja
主廚Kevin Wong曾就職於法國、美國和新加坡的知名餐廳，他於2022年開設了Seroja，以表達他對馬來群島的熱愛。他的以海鮮為主的品嘗菜單充分利用了當地食材、香料和技術，向馬來西亞的烹飪傳統致敬。擺盤細緻而巧妙，味道微妙且平衡。
地址：7 Fraser St, #01-30/31/32/33 Duo Galleria, Singapore 189356
網址：seroja.sg/
新加坡菜
4.6
Labyrinth Restaurant
主廚LG Han以童年記憶中熟悉的本地風味為出發點，使用新加坡的優質食材重新構思和詮釋它們。
地址：Raffles Ave., #02 - 23, Singapore 039802
網址：restaurantlabyrinth.com/
潮州菜
4.1
御寶閣潮州酒家
自2016年以來，這家餐廳一直供應傳統潮州美食，以新鮮海鮮為主。每天僅蒸製15隻超大梭子蟹，需要提前訂購。潮州風味的清蒸魚擁有令人難以抗拒的咸甜、嫩肉和黃油般的魚腹。沾上美味的普寧豆瓣醬，更添鮮味。其他經典菜品，如蚵仔煎，也值得嘗試。
地址：Orchard Turn, #03-05 ION Orchard, 2, Singapore 238801
網址：imperialtreasure.com/restaurant/ImperialTreasureFineTeochewCuisine-4
福建菜
4.6
莆田
這家分店於2000年開業，是該連鎖品牌的第一家分店，以其友好的服務而聞名。招牌紫菜蝦皮於11月至3月上市，僅使用第一批收穫的福建紫菜，以保證其營養價值。4月至8月期間，可以品嘗到直接從福建莆田運來的6厘米長的蟶子。
地址：127 Kitchener Rd, Singapore 208514
網址：putien.com/
