本月，新加坡將迎來54歲生日！
想去探索其前衛的設計品牌、
未來主義的展覽、
種類繁多的美食和炫目的煙花？
現在正是一個好時機！
DAY 1
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Candlenut
在最近重新開放的牛車水大廈（Chinatown Complex）熟食中心吃早餐，開始新的一天。在新加坡100多個集市中心中，牛車水是最大、最好的一個。去秀記江魚仔釀豆腐 （Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau Foo）吃一碗定製的麵條，或者去達利加東叻沙（Terry Katong Laksa）品嘗一下這道辛辣的新加坡咖喱面，保證會讓你大飽口福。
之後，漫步到亞洲文明博物館（Asian Civilisations
Museum）。這家龐大的博物館展出的展品涵蓋亞洲各地的藝術品和手工藝品。不要錯過「(re)construct. (re)konstruksi.」， 這是印尼藝術家 Gatot Indrajati 探索現代東南亞身份認同的代表作；同時著名服裝設計師郭培的「中國藝術與時裝」，展示了這位中國著名時裝設計師的精湛設計。
回到戶外, 漫步在歷史悠久，枝繁葉茂的福康寧（Fort Canning Park）公園。福康寧公園的前身是14世紀的一座宮殿。在二戰時期，它是個名叫 Battlebox 的英國地下軍事基地，在1942年，這裡也是英國軍隊向日本投降的地方。在這裡，你可以跟隨導遊，了解更多新加坡在這段時期的歷史。
午餐時間，前往附近的讚美坊（CHIJMES），這裡曾是一座天主教修道院，也是該島第二古老的建築 Caldwell House 的所在地。如今，這座建築群是一個熱鬧的餐飲區，新烏敏海鮮（New Ubin Seafood）就在這裡，這家店提供經典的新加坡菜肴 - 招牌米粉（炒麵），而且辣椒螃蟹和鹹蛋魷魚都很出色。
接下來，走進甘榜格南（Kampong Glam）文化遺產區色彩斑斕的小巷。坐落於一幢修復過的馬來宮殿中的馬來傳統文化館（Malay Heritage Centre），以及引人注目的蘇丹清真寺（Sultan Mosque），是這個地區的地標性建築。在這裡，你可以在新加坡 Zam Zam 餐廳品嘗傳統的下午茶，Murtabak（煎麵包配蛋和肉）。在酒店休息時，請記得提前打電話預訂 Candlenut 的晚餐。餐廳位於綠樹成蔭的登普西山區（Dempsey Hill），這裡曾是英國軍隊的營地，但如今它是世界上唯一一家米其林星級娘惹餐廳。
獨家推薦
Crystalla Huang
RedDot 釀酒廠釀酒師
「當我想喝點什麼時，我喜歡去屋頂上的斯托克先生（Mr Stork）酒吧喝他們家的啤酒。清爽的安達士（Andaz）淡啤酒是我的首選。」
DAY 2
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在酒店享用早餐後，有孩子的家庭可以去 SuperPark 遊玩，釋放孩子的天性。這是個位於新達城購物中心（Suntec City）的大型室內公園，其設施包括加強版攀岩牆，腳踏車軌道和足球場。
孩子玩盡興之後，叫個計程車前往市中心的藝術科學博物館 （ArtScience Museum），該博物館曾舉辦過許多新加坡的尖端展覽。例如，由來自40多位本地和國際藝術家的充氣藝術品組成的「浮動烏托邦」，以及與日本跨學科藝術團體 teamLab 合作打造的互動高科技景觀——永久性展覽「未來世界」 。
您可以乘坐計程車前往濱海灣（Marina Bay）的另一邊，在米其林一星級餐廳 Labyrinth 享受您的午餐。新加坡廚師 Han Li Guang 偏愛傳統的當地風味。菜肴包括當地的蝦搭配金蓮花泥;雞肝醬配枸杞果醬;魚子醬配 Kaya (椰子醬)冰淇淋以及吐司。
機器人有靈魂嗎？這是在距離酒店僅有短短15分鐘步行路程的紅點設計博物館（Red Dot Design Museum）的一個未來派展覽「人 - 自然」（Human-Nature）上討論的問題，也是當天的最後一個觀光點。
晚餐時間坐計程車前往文達街 (Boon Tat Street) 的齊克小酒館 (Cheek Bistro) ，這是大廚瑞希•納列倫德拉 (Rishi Naleendra) 繼米其林星級餐廳 Cheek by Jowl 後創建的，相比較而言，這裡環境更加休閒一些。菜單上的特色菜肴是現代澳大利亞菜，如發酵青辣椒布拉塔 (burrata) 和酪乳鵪鶉配蛋黃醬 (sriracha mayo)。
為了給這個夜晚畫上一個完美的句號，在 Oldham Theatre 享受一場電影吧，這是新加坡第一家專注於亞洲電影的電影院。
一件當地的
紀念品
用三個獨特的紀念品
來紀念你的旅行
這款限量版娘惹風格的手錶帶有一系列新加坡的標誌，由藝術家 Tan Zi Xi 設計。
swatch.com/en_sg
新加坡傳說
目的地手錶
Singapore Tale Destination Watch
新加坡司令果醬
Singapore Sling Marmalade
這款屢獲殊榮的產品完美的再現了由新加坡萊佛士酒店 Raffles Hotel 製作的舉世聞名的那款水果雞尾酒。
straitspreserves.com
從優雅的玉花項鍊到珍珠手鐲，由新加坡設計師 Choo Yilin 設計的奢華娘惹珠寶精緻且時尚。
chooyilin.com
娘惹珠寶
獨家推薦
Rishi Naleendra
Cheek Bistro 的老闆兼廚師
「我最愛的小吃是 bak chor mee 來自大華豬肉粿條面（Hill Street Tai Hwa Pork Noodle）麵條和豬肉末加上辛辣的調味料，這是一頓令人滿意的飯。」
DAY 3
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Chuan Hung
在烏節路（Orchard Road）度過你的早晨，享受新加坡最受當地人歡迎的兩項休閒活動——吃飯和購物。先在 Lalune Croissant 店來一份酥脆的羊角麵包和一杯純天然的泡沫紅茶吧。
幾乎所有你能想到的國際名牌都在這裡，但若是想要買些當地特色的產品，在這裡也是很容易找到的。例如，在 Orchard Central，精油香薰製造商 BsaB 用回收玻璃瓶製作花瓶，並帶有獨特香味，例如水生玫瑰和紫羅蘭的香味。
與此同時，在 Paragon，K.BLU’s 店你可以買到高端女性度假服裝; Beyond The Vines 在時尚的文華購物廊（Mandarin Gallery）用它們的精品展示著當代女性的時尚法則；而女裝品牌 Love, Bonito 則在 313@somerset購物中心獨占鰲頭。如果你想尋找更多的種類，Design Orchard 中有60多個新加坡品牌。
逛完街，你可以坐個計程車前往直落亞逸（Telok Ayer）的 Chuan Hung 吃一碗拉麵填飽肚子。這家看上去平淡無奇的餐館，因其來自中國四川省的綿陽米粉而贏得了一批忠實的追隨者。
如果你在新加坡過周末，可以去濱海灣花園（Gardens by the Bay）和新濱海灣廣場（Bayfront Plaza）。在那裡，你可以在周五至周日的快閃市場上看到一些新加坡當地特產。在濱海灣金沙（Marina Bay Sands）購物中心的拐角處，你可以順道去IN GOOD COMPANY 看一下，這是一個當地品牌，以其修身且清爽的女裝著稱。
把你的包放到酒店後，該開始決定今天的晚餐了。如果你是個愛吃肉的人，那就去 The Feather Blade ——除了小菜和每周的特價菜，它只有一道菜: 200克完美的烤牛排。如果你想品嘗更多的當地美食，沿著這條路走，The Coconut Club 會為你奉上一道高檔的當地名菜 nasi lemak (用椰奶和潘丹葉烹制的米飯，佐以各種配料)。
如果你是個威士忌鑑賞家，那晚一點吃晚餐吧，因為威士忌之旅（The Whiskey Wander）只在每周三下午6:30開始。這趟由導遊帶領的小巴車之旅將會在新加坡最好的三家雞尾酒酒吧停留。
最佳觀景
圖源: HUNTERGOL HP / SHUTTERSTOCK.COM (MERLION PARK)
國慶節(8月9日)，
在哪裡看濱海灣煙花表演呢？
LeVeL33
享受世界最高工藝下自製的啤酒，以及用啤酒製作的食物
level33.com.sg
Spago
在濱海灣的頂層享受你的晚餐吧，這裡是由名廚沃爾夫岡·帕克（Wolfgang Puck）主理的加利福尼亞主題小酒館
Sands.wolfgangpuck.com
魚尾獅公園Merlion Park
是的這裡非常擁擠，但在這裡的街頭，你可以盡情的享受慶典。
獨家推薦
Jaclyn Teo
IN GOOD COMPANY 聯合創始人
「當我想要挑選禮物的時候，我通常會去美芝路 Supermama挑選一些新奇的紀念品，它們是現代本土設計的一個很好的代表。」
– By Brian Spencer
