新加坡河畔，面朝新加坡最繁華的金融區，是每一個來新加坡旅遊的朋友必打卡的地標。
坐在河邊和朋友一起享受美景的視覺誘惑的同時，來自味覺的舌尖誘惑，更是不能拒絕。（文末有舌尖驚喜和福利哦！）
Crispy HK Noodles with Seafood
飛天面，名字的寓意是希望在疫情之後，大家的生活和事業都能一飛沖天。好兆頭配上美景，是不是十分的愜意呢？
香港面熱油下鍋
筷子將面挑起，熱油繼續澆淋
數分鐘之後的香港面金黃酥脆
酥炸過後的飛天面已經定型
淋上靚湯燴制的海鮮澆頭
酥炸過後的飛天面，不僅外形獨特，口感更是焦脆酥香。
即使放置半小時之後，還能保持堅挺的形狀。用剪刀剪開的那一瞬間，已經透過聲音告訴我們面的質感。
一根麵條如何有兩種口感？初放入口腔中帶著汁水軟糯的麵條，輕咬下去裡面竟然是脆香的！
配製的海鮮澆頭，已經被高湯激發出最本質的鮮味，此時的飛天面吸收了海鮮澆頭的湯汁，將酥脆和鮮美完美的結合在了一起。
這裡使用的帶子都是上等的澳洲帶子，食材可是不能馬虎的！
Under Bridge Spicy Crab
源自香港的橋底辣蟹，因其獨特的烹飪方式，受到眾多明星的追捧。
大火酥炸過後的螃蟹，外焦里嫩
重頭戲就是這一鍋經過爆香之後的蔥蒜
將螃蟹和爆香過後的蔥蒜在鍋中翻炒
焦香酥脆的避風塘橋底辣蟹就出鍋了
翻開蟹殼，還能看到鮮香四溢的蟹黃。
螃蟹本身肉質肥厚細嫩又鮮甜。咸香的蒜酥，早已被鮮甜的螃蟹汁水給滲透，一勺放入口中，香氣瞬間破解了味覺記憶。
Crispy Roast Chicken
鮮嫩多汁的雞肉，配上酥皮焦香的外皮，一口咬下去，兩種不同的質感在舌尖上開花。
經過8個小時的燒制之後，雞皮已經從肥膩的中年大叔，蛻變成為小麥膚色的陽光型男。
吃多幾口也不會覺得膩，因為多餘的油脂早已經被烤掉。
Mustard Salted Egg Fish Skin
作為代表新加坡的零食，鹹蛋黃魚皮，在微風徐來的駁船碼頭怎麼能不來一份？嘎嘣脆的鹹蛋黃魚皮，竟然裹著芥末的味道，嗆口卻又層次豐富，好不似人生。
