
婚宴紅包行情上漲,受訪民眾表示,只會依交情和心意來包紅包,若地點太貴甚至會索性不去。
(新加坡訊) 新加坡許多酒店歲末到明年宴席漲價10%到20%,若新人在周末宴請,每名賓客要價或衝破200新元,有的甚至逼近400新元,紅包行情價也跟著水漲船高。有受訪民眾表示,只會依交情和心意來包紅包,若地點太貴甚至會索性不去。
Singaporebrides結婚諮詢網站近日整理出年底和明年的酒店婚宴的大略價格。名單中的75家飯店和餐廳中,今年底約一半的周末午宴和晚宴,以一桌10人計算的話,每名賓客要價至少200新元。
許多飯店明年宴席也漲價10%到20%,有的甚至從每人120新元漲到160新元。有的五星級飯店如嘉佩樂(Capella)則提供多種配套,一桌最貴可達4053新元。
數名不便具名的業內人士表示,人力開銷和食材價上漲是婚宴價格調高的主要原因。食材成本近來已起了至少20%,而且不是所有食物都可以由飯店廚房解決。
「像華人宴席的乳豬和烤鴨,或馬來宴席的清真餐等等都得外包,而這些價格也都起了。」
「另外,全職人員薪金和兼職員工時薪也增加了不少,否則請不到人。再加上水電費等上調,酒店為了保持一定的盈利不得不起價。」
許多賓客往往給紅包時會考慮到新人的宴會成本。不過,隨著宴會價格漲,連帶也讓所謂的「紅包行情價」跟著漲,一些公眾如今更傾向量力而為。
黃媛娉(23歲,財務規劃師)表示,由於剛步入社會,紅包也會給予比較謹慎。 她認為包紅包除了要看選址,也得看交情。
「最近飯店婚宴的價格越來越貴。雖然參加婚禮會儘量確保紅包不少於所謂的市價,但我認為無需特地幫新人買單。如果太貴我會在受邀時說無法出席但會轉電子紅包表心意。」
張為傑(35歲,金融業)也認同,參加婚禮得看與對方熟不熟,有些新人選址太貴,他同樣可能會委婉拒絕。

劉錦坤與新婚太太把場地定在鄉村俱樂部宴會廳,整場婚禮花費4萬5000新元。
擔心親友感壓力 更多新人婚禮從簡慎選場地
近日剛完成婚禮的新郎劉錦坤(36歲,執行高級經理)說,「紅包市價」攀升了不少,擔心親朋好友會有包「大紅包」的壓力,他最後把婚禮場地定在Temasak Club鄉村俱樂部的宴會廳,每桌價格約1200新元,整場婚禮花費4萬5000新元。
「這個場地大方得體,但價格不會太高。」
今年6月在史丹福瑞士酒店辦婚禮的徐先生(35歲,執行員)受訪時說,年初看了3家酒店就發現酒店宴客場的空檔也相當有限,為了避免夜長夢多,即使史丹福瑞士酒店每桌不包括消費稅要1800新元,還是決定訂下。
「我們原本打算擺至少20桌的,為省錢我們最後只能縮小規模擺16桌,只請限定的親人好友。」
徐先生說,他與太太並不期待賓客來為宴席買單,因此已做好至少會虧損5000新元的心理準備。
萬興酒樓董事經理洪可勝觀察到,新人婚宴規模也縮小,以往一場平均會擺30桌,如今卻減半至15桌。
不便透露姓名的飯店宴會業者則說,更多新人選擇下午自助餐,每位賓客的價格可以便宜30新元至40新元。
資深新娘化妝師李雪溧說,如今交通費等成本變高了,業界收費也稍起了約50新元。
「如今婚禮成本高了不少,更多新人能省就省。以前一場婚禮可以分上半場下半場進行一整天,現在有更多人選擇在半天內解決。」