（新加坡29日訊）珍寶餐飲集團宣布，公司計劃以210萬新元（638萬令吉）買下35年老字號國記雲吞麵。
據《海峽時報》報道，珍寶餐飲集團（簡稱珍寶）於本月26日宣布，公司將以210萬新元收購國記雲吞麵75％股權，而其餘25%股權將由國記雲吞麵攤主梁武連（譯音，Leong Goh Lian）持有。
收購交易完成後，國記雲吞麵將成為珍寶的間接子公司，而珍寶也將擁有國記雲吞麵在新加坡和海外獨家特許經營權。
珍寶集團宣布買下老字號國記雲吞麵。 （檔案照）
國記雲吞麵創立於1985年，因帶有豬骨香氣的豬油撈汁，麵條軟硬適中有嚼勁而聞名。
擁有35年歷史的國記雲吞麵曾多次經歷搬遷，從白沙浮搬遷到明輝熟食中心，過後再遷到河南大廈，2017年曾因攤主們上了年紀而決意結業。直到去年，因「四大元老」感退休生活過於清閒，決定再次掌勺，並在位於惹蘭勿剎福士路30號的新攤位重新營業。
珍寶也透露，集團正在探索擴展品牌的機會，並表示支持和參與日常主食，將能加快公司成為新加坡大眾市場的突破口。
國記雲吞麵
目前，集團旗下除了珍寶海鮮，還有黃亞細肉骨茶、醉花林品潮軒等多個品牌。集團也將在下個月3日推出新網上品牌Hack It，專門配送海鮮餐服務。
珍寶集團總裁兼執行董事黃建銘表示，他熱衷於小販美食，也堅信新加坡獨特的飲食文化，應加以保存和傳播。
「近年來，由於老齡化和缺乏接班人，越來越多小販紛紛結業。這項收購計劃不但能對集團的業務目標帶來戰略意義，也能讓集團盡一份力，推廣新加坡的傳統風味和菜肴。」
