去了一趟有鞭刑的新加坡,我吃到破產

2019/05/24   •   1萬閱
新加坡,一個容易被忽略的亞洲國家,沒有曼谷的喧囂與色彩,也沒有韓國的網紅店遍地開花。但如果你是一位「中國胃」,這裡絕對是你的度假天堂。從紐約到新加坡,我來分享我在新加坡的飲食體驗:從永成餐室的螃蟹、真真粥品的驚艷,到金珠肉粽的傳統滋味,再到老伴豆花的夢幻口感。這裡沒有迷人的博物館,卻有著完善的法律制度打造的乾淨城市。別再盲目追逐那些過時的網紅打卡點,而是來探索新加坡獨特的文化魅力,品嚐匯集東南亞多國元素的特色美食,體驗鞭刑的刺激與新加坡的嚴格規章,這或許就是新加坡的真實面貌。

松發肉骨茶 | 分店很多大家就近選擇

新加坡肉骨茶大概是最有名的食物之一了,肉骨茶分為新加坡和馬來兩種風味,新加坡肉骨茶胡椒味更重,而馬來肉骨茶會放入更多的藥材燉煮。

吃完記得買上幾袋肉骨茶料包,回家煮出來的味道和店裡一模一樣。我這種廚房白痴用料包做出來的排骨都被大家嘖嘖稱讚。

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永成餐室 | 地址:新加坡如切廣場247

來新加坡一定要吃螃蟹,除了珍寶海鮮的避風塘炒蟹外,推薦這家離市中心稍遠的永成餐事,算是路邊攤。

沒有菜單,你也不需要,只要你入坐,老闆就會把你們安排的明明白白,還沒來得及確認,就已下單。

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相比來自香港的避風塘口味,這家店在調味時放入了更多新加坡人喜歡的胡椒,新加坡作為一個海島國家,氣候非常潮濕,當地人喜歡用胡椒排除體內的濕氣。

這家店的螃蟹 2 只起點,黑胡椒味非常重,蟹肉飽滿,既然是專程吃蟹,別的菜就可以少點一些,先把一人一隻螃蟹的量吃下去。

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金珠肉粽 | 地址:東海岸路111號

端午節來新加坡怎麼能不吃粽子,娘惹粽是除了老伴豆花外,這次最推薦的新加坡美食~

娘惹是馬來菜和中國菜結合而成的菜系。

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這家店位於市中心去往機場的路上,大家可以最後一站選擇這邊,然後打包粽子回國。

粽子有大有小,大的是基本款,比如肉粽,蛋黃粽,小的是最最具特色的娘惹粽。

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娘惹的味道甜甜鹹鹹,買的時候以為會接受不了這種奇怪的味道,吃上一口啪啪打臉,到底又是什麼神仙操作!

又是國內吃不到的味道!

從粽子這道菜上,娘惹獲勝。在被升艙的回程中來上一個娘惹粽,我就是端午節最快樂的 girl 。

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飲食文化的交流糅合不過是新加坡的一個縮影,

她沒有曼谷色彩斑斕,但她的文化卻更加豐富多彩。

她沒有首爾遍地的網紅店,

但你總能在街頭巷尾找到一家好吃不貴的蒼蠅館子。

依靠完善的法律制度促成的乾淨城市,

或許就是新加坡最受人們追捧的景點。

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