咖啡館
新加坡是個文化極度包容的國家，它像中西文化融合的巷口，保留著最古樸平民味道的同時，也沒有停止創新的腳步。Cafe源源不斷地豎起，還被入選過CNN世界八大咖啡勝地之一。
/ 中岜魯烘焙坊 /
中峇魯（Tiong Bahru），是新加坡的文青聚集地。歷史悠久的老城區夾雜著一棟棟文創書店、餐廳、Cafe等。
位於這裡的中峇魯烘培坊（Tiong Bahru Bakery），是新加坡大名鼎鼎的Cafe。店內主打可頌麵包。但個人認為最好吃的是黃油酥餅Kouign Amann，一層層酥脆的烘皮里裹著糖漿，配上一杯黑咖啡，感受新加坡老城區的慢步調。
Tiong Bahru Bakery 中岜魯烘焙坊
56 Eng Hoon St, #01-70, Singapore 160056
08:00 - 20:00
/ 真美珍咖啡及西果店 /
新加坡雖然是個年輕的國家，卻依然保留諸多老南洋風貌。真美珍咖啡及西果店，是一家有60多年歷史的古早味茶室，從來未打過廣告，不去過度闡釋，用最古樸簡單的裝潢和食物，讓味道自己說話。
茶室經常高朋滿座，本地人居多，小小的店面留著許多本地人青春的影子。店內主打炭烤咖椰麵包和半熟蛋，還有一些烘培的點心等。這裡的麵包跟亞坤相比，更厚實鬆軟些，比較偏港式。店裡也售賣自家做的咖椰醬，可以買來比較品嘗一下。
Chin Mee Chin Confectionary
真美珍咖啡及西果店
204 E Coast Rd, Singapore 428903
/ 真棒堂 /
真棒堂是中醫院改建的cafe，店裡以最大程度保留了當時中醫院的元素。掛著中國結的抓藥木櫃、中藥秤，牆上掛著的老年曆，煤氣燈，都在默默地吶喊著復古情懷。
店內菜單是法式簡餐，和一些特調飲品，氣氛和諧，是個認識新朋友的好地方。
My Awesome Cafe 真棒堂
202 Telok Ayer St, Singapore 068639
08:45 - 24:00
/ 再成發五金 /
同樣有著違和的前世今身，改建於一家五金店。這家咖啡廳延續了五金店老元素，採用工業風設計。Cafe屬於新加坡精品咖啡品牌Papa Palheta。
一樓有個360度吧檯，讓客人品嘗咖啡之餘，靜靜觀摩沖咖啡過程。店內最受歡迎的是氮氣黑咖啡。除了各種西式糕點，還有新加坡本土的娘惹糕點。
工業風建築的粗枝大葉，用綿柔的咖啡香綜合的恰到好處。喜歡工業風的你一定要來造訪。
Chye Seng Huat Hardware 再成發五金
150 Tyrwhitt Rd, Singapore 207563
09:00 - 24:00
周一歇業
/ P.S Cafe /
P.S Cafe是新加坡國民cafe，有諸多分店遍布全島。今天重點推薦位於Harding Road的分店。
這間P.S Cafe身處登布西山（Demsey Hill），藏匿在一片蔥鬱花園中，挑高的屋頂，和大片玻璃，讓咖啡廳像藏在伊甸園裡的玻璃小屋，很多本地人都會聚集在此享受周末午後的陽光。
P.S Cafe的正餐和甜品非常豐富，推薦Aligo Olio意面，蒜香濃郁，跟正式餐廳比毫不遜色。
P.S Cafe
28B Harding Rd, Singapore 249549
08:00 - 23:00
/ Clan Cafe /
位於大華酒店內，主要用於招待會員的私人會所。一樓是咖啡廳。雖然是私人會館，整體風格卻異常舒適清新，去年還被評為年度顏值最高的咖啡廳。
店裡主打健康餐食和由新加坡茶葉品牌A.muse的茶飲，推薦斑蘭糯米糕，配上一杯花茶，享受酒店大堂般，難得的清雅素凈。
酒吧
/ The Loof /
位於橋北路的The Loof是新加坡第一家獨棟式天台酒吧，店名就取自本地人塑料英語發音的自嘲，把roof（天台）念成loof。
這家是眾多新加坡酒吧里的小清新，在鬧市中欣賞夜景微風，還常有現場樂隊奏唱。
