一雜菜攤兩年未漲價 老闆:便宜賣顧客還嫌貴

2024/01/21   •   9241閱
新加坡後港「金華美食店」堅持以超低價格提供美食,如炸雞翅膀一新元一角、一肉一菜2新元。老闆郭福財深知物價上漲,但仍力求薄利多銷,以滿足顧客需求。然而,價格敏感的顧客甚至會因此與員工發生爭執,令他感到無奈。這家店以親民的價格和古味菜肴聞名,深受當地上班族喜愛。
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(新加坡訊)新加坡後港一家雜菜飯店的雞翅膀賣一新元一角,一肉一菜只賣2新元,過去兩年百物漲價下,老闆都頂住壓力未起價,但他透露,即使賣那麼便宜還有人嫌貴,甚至因此罵他的員工,讓怹倍感無奈。

位於後港3道第6座組屋樓下的「金華美食店」已有10多年歷史,主打古味,並以親民的價格聞名。

這兩年隨著通貨膨脹以及生活成本的提高,導致物價飛漲,許多商家紛紛提高價格,以填補成本的提高,但「金華美食店」堅持提供低廉價格,目前店內的一肉一菜2新元,最暢銷的炸雞翅膀則是一新元一角。

老闆郭福財受訪時說,美食店的經營策略是薄利多銷,消費稅的提高雖然導致了食品材料的成本上漲,但為了確保顧客能吃飽的前提下,依舊保持價格低廉。

「我們的營業額足以彌補成本的上漲,而這一帶是工業區,很多上班族,我們已經有了固定的顧客群了,大家賺錢都不容易,這也是一種體諒。」

郭福財透露,有顧客嫌他的經濟飯價格昂貴,甚至幾乎每天還會看到有顧客因價格與他的員工吵架,這讓他難以漲價,也十分無奈。

他笑稱:「要來買我的飯,就不要罵我的員工。」

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