疫情下的新加坡
KTV、蹦迪、派對
聚餐
成為島民為數不多的娛樂活動之一
Boat Quay和Clark Quay是
新加坡夜生活的絢爛縮影
日落之後
高樓和老建築相映成輝
遊船靜靜的停靠在碼頭邊上
沿河而坐，享用美食的同時
還能欣賞夜景的氛圍！
進到室內環境也一點不馬虎
復古海報、霓虹燈牌、撞色桌椅
加上滿滿年代感的牆壁、電線和吊燈
一瓶瓶茅台整齊排列在櫃檯意境到位
老闆搞氣氛一流！
當然是新鮮啦！
老闆做海鮮的原則是
拒絕冰凍！每日現殺！
鮮撈！鮮制！鮮煮！鮮吃！
當日現殺新鮮活魚！
條條活蹦亂跳，豐腴肥美
後廚的老江湖們負責開刀
片刻色香味俱全的烤魚就能上桌！
現點現做！
腌制好的魚炸至金黃撈出
澆上獨家秘制湯汁和熱油
烤盤瞬間發出滋滋的聲響！
加上豪爽的配菜
滿滿一盤，師傅端著都費勁！
煙火氣的夜宵吃的就是一個
性價比！
尼胖子絕對在Boat Quay名列前茅
普通飯店：辛辛苦苦剝好的蝦尾
放進嘴裡感覺吃了個寂寞….
尼胖子：手掌大小的小青龍
一口吃不完要分兩口
沒有虛頭巴腦的花哨擺盤
實實在在堆地冒尖
紅光鋥亮 香氣撲鼻
讓你實現小龍蝦自由！
無辣不歡必點！
啤酒、干辣椒、各種佐料大火爆香！
加入炸至金黃的小龍蝦
翻炒收汁，出鍋！
加上靈魂香菜，紅紅火火端上桌
看著就讓人垂涎欲滴！
老少咸宜蒜香味！
剝之前一定先嘬一口！
蒜蓉金湯濃郁鮮美
連殼到肉都有滋味
濃濃蒜香讓人上頭！
姜蔥味最能吃出海味的鮮！
色澤雖然清淡，口感卻驚喜連連
輕輕一吮就滑落進口腔
姜蔥既蓋過了啦啦本身的腥味
又襯托出它的清甜
真是讓人鮮掉眉毛！
辣炒也不會出錯
加入辣椒蔥蒜爆香出鍋
每個都均勻裹滿了醬汁！
紅綠的碰撞增添了色澤
令人更加垂涎欲滴
一口下去，鮮！香！辣！
燃爆你的味蕾，配上啤酒絕了！
辣子雞不再是「辣子堆里去找雞」
分量實屬驚人！
在色、香、味、形上都下了功夫
經過改進更適合本地人
外酥里嫩、香而不辣嘴
讓你吃到停不下來！
硬菜之後
紅糖糍粑給你驚喜！
軟軟的糍粑裹上黃豆面
再淋上甜香的紅糖汁兒
只咬一口，整個口腔
又香又甜又酥又軟又糯
快樂的滋味無法形容！
這道開胃小菜
個個浸飽了特調醬汁
上面滿滿鋪了一層蒜蓉花椒
即提鮮也中和皮蛋的鹼味
吃膩了大魚大肉
它就是清爽解膩的一把好手。
-收好下方地址！沖！-
45&46 Boat Quay, S049835
（Boat Quay南端 靠近河邊）
+65 6532 9006
+65 9383 8373
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