環保意識應從小培養。本地學前教育中心越來越重視向兒童灌輸綠色知識。有中心讓學生全程參與蔬菜的生長過程，了解食物來源。也有學校在用餐時根據兒童食量分發餐食，減少食物浪費。
這家中心每天會按學生出席率準備食物。餐食分量根據學生食量和喜好安排。這家中心每天會按學生出席率準備食物。餐食分量根據學生食量和喜好安排，吃不飽的學生可要求更多。
職總幼兒學府幼樂園（153碧山）校長林玉玲說：「他們都知道他們不能浪費食物，尤其剛才可能你可以看到他們在吃午餐的時候，他們會確保盤上的食物水果，那些盤都是很乾凈的，然後他們才放進去那個桶裡面。」
幼稚班一年級學生陸楷晴說：「下雨天我也會把藍色的桶放在課室外面收集雨水。」
幼稚班一年級學生鄭勇宣說：「我會帶小手帕來學校。這樣做是為了減少紙張的浪費。」
學生享用的沙拉裡頭的蔬菜都由他們親手種植。
伊頓城市幼兒園校長林瑋婷說：「我們是希望小朋友會去思考就是材料的來源，然後也具備這環保的意識。他們其實很喜歡，因為他們每天在觀察那些幼苗，對成長過程很有興趣。」
這家中心則教導學生如何再利用不要的紙張。
幼一班學生劉恩澤說：「我做了環保紙盒，因為可以拯救地球。」
幼二班學生陳子衿說：「最後一部分有點難，可是我還會讓老師幫我。」
人民行動黨社區基金會學前教育中心園長扎里娜說：「他們不需要訂書機。他們不需要任何膠帶或膠水。所以是最簡單的。」
