新加坡9家售賣糕點的廠商因不當使用食品添加劑，被新加坡食品局下令停產受影響產品。（早報網示意圖）
新加坡9家售賣糕點的廠商因不當使用食品添加劑，被新加坡食品局下令從本月26日起停產受影響產品，直至另行通知。
該國食品局昨早發表文告說，當局在這些廠商製作的糕點和麵糰等，發現高劑量的防腐劑苯甲酸（benzoic acid）或山梨酸（sorbic acid）。
《聯合早報》報道，根據新加坡食品條例，糕點產品不准添加苯甲酸或山梨酸，除了餡料，但也不應超標。為安全起見，該局已指示這些廠商召回受影響糕點產品。
涉事廠商和產品分別是：
■Toh Chuan Kee Foodstuff Pte. Ltd，千層糕（Kueh Lapis）、麻糬皮；
■Tongli Food Manufacturing，芋頭糕；
■AMK Nonya Kueh Pte. Ltd，千層糕、紅豆千層糕、黑芝麻千層糕、芋頭糕、千層糕（Lapis）、糯米咖椰糕（Kueh Salat）、木薯糕、紅薯糕；
■Chit Guan Foodstuff Pte. Ltd.，紅龜粿（豆沙、花生和芝麻）；
■Delight Baker Pte. Ltd.，黑糯米、千層糕、煎蕊糕（Chendol Kueh）、木薯糕；
■Thomson Foodstuff Manufacturing，發糕；
■Sin Hwa Coconuts Industrial Pte. Ltd，椰絲糯米糍（Ondeh-Ondeh）、木薯糕；
■Tiong Bahru Tian Bo Shui Kueh Pte. Ltd.，水粿、九層糕、木薯糕；
■Lim Food Industries，飯粿、筍粿。
