
大閘蟹價格目前已開始回落,目前價格介於32新元到40新元。
(新加坡訊)又是吃大閘蟹的季節!從中國進口的首批大閘蟹在新加坡開賣,受訪進口商表示,涼爽天氣加上當地防疫措施全面開放,各大養殖場迎來豐收,預計下周起價格將比往年便宜至少一成。
兩周前,一家進口商飛往中國江蘇省的洪澤湖,為運送大閘蟹到新加坡做準備。業者受訪時說,面對通貨膨脹,售價將調漲約3%到5%。
另一家進口商說,來自江蘇陽澄湖的大閘蟹價格目前已開始回落。目前市面上販售較多200公克左右的大閘蟹,價格介於32新元到40新元。
據了解,大閘蟹季節將持續到年底。
大閘蟹進口商許耀元受訪時說,前幾年是因為冠病疫情的關係所以很多限制,去年開始恢復,今年是全面恢復,所以大閘蟹產量會比去年好一點。
「我們在中秋之前已經發信息給顧客,在中秋之前我們已經收到70、80個預訂和付款。」
大閘蟹批發零售商張志強受訪時透露,整個大閘蟹的產區主要分布在中國江蘇,產量占了80%以上。
「往年這個時候國內江蘇是特別熱,但是現在還好只有20、30度。因為今年中國的產量很大,比去年增高至少20%,而且蟹的品質也比去年好。」
大閘蟹網購平台負責人許偉利表示,從中國蘇北引進大閘蟹,空運成本漲了10%到15%,但今年不打算調漲售價。
「新加坡人到目前為止會比較難接受大閘蟹因為都習慣印尼螃蟹、斯里蘭卡螃蟹之類。中國當地非常愛吃大閘蟹,需求量中國肯定比較大,變成新加坡要拿到更好、更大隻的螃蟹幾率會比較少一點。」」