上過飲料之後，我們在等待第一道菜上來之前，我要我老公伸出左手放在桌上，我伸出右手，在桌上握住他。
我，一個可以獨自去北極圈旅遊的「大膽鬼」，居然在知道我處在一個極安全的環境，不會有危險，卻依然要拉住我信任的人的手才會安心。如果沒有這樣一個環境，我不會知道我會有這樣的反應。沒有經歷過黑暗的人大概真的無法理解黑暗帶來的恐懼和忐忑。
Bernard端來了第一道菜，他站到桌前的時候會告訴我們他來了，讓我們把手不要放在桌上，這樣他好上菜，以免菜撒到我們身上。每個人面前會放有一個托盤，托盤裡有四個小碗，他要我們由6點鐘方向的小碗開始，順時針方向吃：6點，9點，12點，3點。主廚對食物的咸甜濃淡口味順序搭配都是有安排的，所以順時針吃會讓食物的口感層次最好。四碗吃完結束後，喊他來撤盤子，上下一道菜。我特意問了Bernard一句：「碗是玻璃做的嗎？」他說：「不是，是塑料做的，但是最好別打了，破了的話還是可能會有些尖銳的邊角刺到手的。」
每人右手邊擺有一把勺子和一把叉子，你可以選擇用勺還是叉子吃，或是用兩樣。刀子是沒有的，因為在黑暗中切菜——實在是太難了，估計也不想客人加菜——吃到自己的切下來的手指頭
那素食客人可要投訴了
我和老公開始吃6點鐘方位的小碗，我記得有藍莓，還有啥——忘記了。我們邊吃邊說感覺自己吃的是什麼食材，我老公說他吃到有3顆藍莓，我說我怎麼只吃到2顆，然後就會懷疑——到底什麼才是事實的真相？是廚師少放了1顆給我嗎？究竟碗里應該是3顆還是2顆？後來我發現我又吃到了1顆，估計一開始被我的勺子拔到了一邊，直至最後碗里空了，才滾了出來被我發現。
所以，往往我們都認為我們知道的就是故事的全部，所以我們認為我的看法才是對的，你的看法是錯的。但是，也許，我們可以更有耐心一點，再等等，去等待更多的拼圖圖片出現，來還原出事實的全貌，不要過早的下結論，不要過早的說：「你錯了！」也許，我們都沒有錯，錯的只是，缺了一點點，一點點耐心。
我吃完6點鐘的小碗，會跟老公說我現在要吃9點的了啊（是啊，我吃的太快了
）。然後等他一起開始，接著再繼續猜9點鐘小碗里的食材是什麼？然後12點，3點。有時我們能達成共識，有時不能；有時能猜出來，有些我們根本沒頭緒。生活里那麼多「考試」，我們不可能每次都考100分，也不用每次都考100分。有時我們考的好些，有時我們考的很糟。但是，重要的是我們沒有放棄，一直在學習，爭取下一次能考的比這次好就行，哪怕只多了半分，那也是努力的結果，也是朝好的方向在前進。我們都是第一次過這一生，第一次當女兒、當兒子、當太太、當老公、當媽媽、當爸爸，我們獲得這些身份的時候也沒有一份《人生圓滿指南》交到我們手上，說——「照著做，就能幸福一生
」。而是——「你現在是這個角色了，剩下的，你自己看著辦吧，good luck!」 我們一臉懵逼但是也洋溢著無畏的幸福喜悅，就這樣衝進了各種角色里。但是與以往不同的是，我們有了彼此這個「隊友」，而且我們從來都不是彼此的豬隊友。雖然我們不能在每一次都大獲全勝，但是我不會的時候你會說：「老婆，這個我拿手哎！我來！」有時我會對你說：「老公，放心，這個我搞得定！交給我啦！」幸好，人生不是一場零和遊戲，不是只有冠軍才能生存下去。我享受和你在一起打怪的所有過程，哪怕，我們沒有得到任何名次，但是只要並肩作戰就不會遺憾了吧，你說呢？
前菜4個小碗都吃完了，陸陸續續別的桌的客人也來了。我在黑暗中喊Bernard，也沒有敢太大聲，彷佛會打擾到在黑暗中的其他人。Bernard正在服務別桌的客人，讓我們等一等，他一會就來。然後我就又抓著老公的左手，兩個人在手上畫我們感覺這個廳里其他還有幾桌客人，他們各在哪個方位。一開始我們在樓下遇到的兩桌客人坐在我11點和2點的方向，後來又來了一桌年輕的華人情侶（我們上樓時看到他們進了餐館，並且他們上樓後服務員喊了他們的名字），他們應該坐在我後面5點鐘的方向，他們很安靜很安靜。那兩對老夫婦我們還能聽到一些交談聲（也許上了年紀耳朵不太好，確實需要大點聲說對方才聽的見），這對小情侶好像全程都沒怎麼說話——「他們是不是在打啵？！」
我摳摳老公的手說要不要試試在黑暗中打個啵
？哈哈，老公說店主會不會在樓上放了夜視攝像儀，等會我們下樓放給我們看我們在樓上的表現？呃
好吧，雖然是合法夫妻，但是貌似也有了一點點羞澀感
作罷。
主菜上來了，同樣的4小碗，非常好吃。我在Bernard來撤盤子的時候說出了我猜的四樣主菜各是什麼？Bernard開玩笑說：「你們恐怕只猜對了10%哦
這種題目除了做菜（出題）的主廚能的滿分，誰都得不了100啊
。」後來證明他只是在開玩笑，因為我主菜都猜對啦
接下來到了甜點的部分，4小碗，同樣，我們有的能猜出，有的猜不完整。
我感覺二樓餐廳有2個服務員——Bernard和一位女服務員。Bernard應該帶了耳機，感覺他有時在和後廚對話，對上菜的進度做安排，有時是在和女服務員溝通應該做些什麼（比如加水扯盤子之類的客戶要求）。上菜時我問過他，他說他在這裡工作兩年了，熟練程度彷佛他在黑暗中看的到所有的一切一樣。我感覺他厲害極了，他的職業表現和我在任何一家高等級餐廳的遇過的經理相比，絲毫不遜色。這個黑暗的餐廳像極了他的王國，在這裡，他沒有「殘疾」，他能出色的完成好每一件任務，我們這些「正常人」才笨拙的焦慮不堪。所以，我們不應該帶著有色眼鏡看人，每個人都有自己的才華，我們需要給他們提供適合他們的舞台，讓他們找到可以展示的機會，實現自己的價值。從這點來說我覺得這間餐廳給視障人士提供的就業機會簡直棒極了
，也讓我們這些以為自己「看的很清楚」的人一個重新審視自己的機會。而且，我覺得如果今後我在生活中遇到視障人士，一定會給予他們我能提供的最大的幫助。
用餐結束，下樓了，Bernard依然拉著我們帶我們下了樓。我們在一樓樓梯口和Bernard握手致謝告別，他的手溫暖而有力。
Monica把我們帶回卡座，然後給了我們兩張問卷，填寫我們猜我們剛才吃了什麼，以及一些其他客戶反饋。
填寫完之後，Monica給我們看了ipad裡面我們剛才吃的12個小碗里裝了啥。我填的主菜全部猜對了，甜點稍微有些出入，前菜只對了2個——主要是因為忘記了
果然不是考試型選手
。而且雖然我們看不見菜品，配色&擺盤卻毫不打折，十分細緻，這點我覺得做的非常棒！
前菜：藍莓和什麼、八爪魚和什麼、鴨肝和什麼、還有一個啥。
主菜：魚肉、羊肉、鴨肉、豬肉（肘子）。還有豐富的配菜，沒有寫了。
甜點：Lime Sobert和什麼、蘋果和什麼、巧克力蛋糕和冰淇淋、烤麵包脆和什麼。
我接下來還計劃寫幾篇探店的文章，和那幾家店相比，我們認為NOX的菜品口味是最好的，所以你完全不用擔心這裡只是吃新奇、吃體驗、而口味不好。
Monica告訴我們這裡每六到八周會更換菜單，所以下次再來的話不用擔心還要吃重複的菜式。二樓其實有四個房間，我們剛才只是在其中的一個房間，二樓一共有74個座位，如果有大的團體預定也是可以安排的。
結束了這次黑暗之旅，我和我老公都對食物評價很高，也對這次體驗十分滿意。
希望在接下來的日子裡、在各種「黑暗」中——執子之手，與子偕老。
很推薦親密關係中的朋友們去親身體驗一下，相信你會對你的人生有不同的感悟。
