內政部兼永續發展與環境部政務部長陳國明說，本地冰凍雞和雞肉加工食品供應充足，進口商和零售商也提前訂購雞肉，這些產品在未來幾個星期會陸續抵新。政府正密切關注雞肉的價格走勢。「我們正致力與業者、進口商合作，尋找其他替代來源。」
本地冰凍雞供應充足，其中職總平價集團有四個月的冰凍雞庫存，額外兩個月的供應也正運來新加坡，政府促請民眾不要過度搶購雞肉。
內政部兼永續發展與環境部政務部長陳國明昨天（5月26日）走訪職總平價生鮮食品配送中心後表示，本地冰凍雞和雞肉加工食品的供應充足，進口商和零售商也提前訂購雞肉，這些產品在未來幾個星期會陸續抵新。政府正密切關注雞肉的價格走勢，目前價格沒有上漲。
無須大量購買或囤貨
「我們正致力與業者、進口商合作，尋找其他替代來源，以確保獲得持續供應。我呼籲每名新加坡人依照正常用量購買，無須大量購買或囤貨。」
馬來西亞政府本月23日宣布，為應付當地雞肉供應短缺的問題，從6月起暫停每月出口360萬隻活雞。本地去年進口的雞肉有34%來自馬國，主要是運到新加坡宰殺並冷凍的活雞。
職總平價集團副總裁王尹萱指出，除了有長達四個月的冰凍雞庫存，另有兩個月的冰凍雞供應也正從國外運來本地。
有消費者擔憂雞肉供應短缺，這幾天紛紛到超市和巴剎購買冰凍雞和冷凍雞。詢及職總平價超市是否有意限制消費者購買的數量，王尹萱指目前超市仍有能力補貨，未來一旦需求增加，他們會視情況而採取行動。至於雞肉價格是否會上漲，她指集團正盡一切所能，降低民眾的生活成本。
陳國明說，雖然冷凍雞的供應可能會受影響，但新加坡多年來已積極擴展雞肉來源，除了馬國，本地也從泰國、澳大利亞、紐西蘭、美國和巴西進口雞肉。
針對有雞飯業者反映食客傾向口感較鮮的冷凍雞，陳國明說業者可用冰凍雞作為替代選擇，但如果生意因此受到影響，政府會看在這段期間如何協助。
馬國宣布暫停出口活雞後，新加坡食品局正密切關注情況並將同進口商合作，包括增加從其他來源進口的雞肉，並呼籲消費者調整雞肉選擇，或食用其他肉類。
永續發展與環境部昨日在面簿貼文指出，比起將新鮮雞肉放入家用冰箱中緩慢冰凍，本地市場出售的冰凍雞通常是在活雞屠宰後不久即由家禽供應商加以速凍，這種以極低溫快速冰凍的方法不但可確保新鮮度，也減少冰晶的形成，有助保持雞肉的營養和質地。
另一方面，消費者協會主席楊益財昨日也在面簿貼文指出，消協過去兩天實地考察雞肉相關產品的價格，並更新了協助消費者貨比三家的省錢之友（Price Kaki）手機應用中的價格。
楊益財說，消協考察團隊昨早走訪本地16家超市，發現雞隻、雞肉及相關產品的供應基本穩定，庫存也充足。不過，有幾家超市出現雞肉產品供應量較低的情況，但這些超市附近都有其他售賣雞肉產品的店面。
