一些食肆稱不知賣蠶蛹菜肴是犯法已停賣 食品局展開調查

2023/04/08   •   1215閱
新加坡非法售賣蠶蛹菜肴的餐館和熟食攤位已停止提供。此前,一些中餐館、韓式料理餐館及咖啡店攤販曾售賣蠶蛹等昆蟲,引發政府關注。食品局已展開調查,並正在研究批准食用昆蟲的可能性。了解更多關於食用昆蟲的監管政策和未來發展。
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媒體於今年3月揭發,新加坡某家商場一間咖啡店的其中一個攤位在售賣蠶蛹菜肴。(取自8視界新聞網)

(新加坡訊)新加坡一些非法售賣蠶蛹菜肴的餐館和熟食攤位,已經停止提供這類菜肴。

《8視界新聞網》報道,新加坡政府尚未批准售賣食用昆蟲,但一些中餐館、韓式料理餐館以及咖啡店攤販已經在售賣蠶蛹菜肴,包括:串烤蠶蛹、炸蠶蛹或以蠶蛹作為食材的湯品。新加坡食品局答覆媒體詢問時表示會展開調查。

記者這個月再次走訪這些餐館和攤位後發現,業者已經將蠶蛹菜肴從菜單上刪除。員工表示他們看到媒體報道後才知道提供這類菜肴是犯法的。員工也指出,食品局人員已經到場進行調查,但目前不知道調查結果。

食品局去年10月到12月間展開諮詢活動,針對監管食用昆蟲收集公眾的意見。

當局列出可能獲批准作為食物的昆蟲包括:蠶蛹、蟋蟀、蚱蜢、甲蟲等。有超過10家公司表示有興趣進口或養殖食用昆蟲。

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