每去坡國胖十斤…… 告訴你,沒在怕的!

2018/10/18   •   3733閱
想去新加坡吃遍大街小巷的美食嗎?十一小長假到年末,新加坡是旅遊業的淡季,是時候安排一次美食之旅了!從新加坡街頭巷尾的熟食中心,到價格不菲的螃蟹餐廳,這裡為你盤點新加坡必吃美食:咖椰吐司、海南雞飯、叻沙、肉骨茶、牛油螃蟹…還有美味的伴手禮!快來探索新加坡的美食天堂!

盼望著,盼望著,旅遊業的淡季來了,撿漏的機會又到了!

十一小長假過後一直到來年3月,是旅遊行業的淡季,離北京6小時直飛,0時差的花園城市新加坡,景美,飯香,人友善!

每去坡國胖十斤,不是吹的,一天吃五頓都不夠!

新加坡美食了解下?!

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早上八點,請讓亞坤茶餐廳的咖椰吐司開啟元氣滿滿的一天吧!

炭烤麵包片包裹著冷黃油碎和一大抹椰果和雞蛋製成的咖椰醬,金黃酥脆,咬一口香甜可口,甜而不膩,再配上當地「kopi」(咖啡)或「teh」(茶),簡直就是完美!

如果還不夠,再點上一個半熟的雞蛋,糖心的蛋黃蘸著酥軟的吐司,好吃到飛起!

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午餐,可以去遍布新加坡各地的熟食中心解決。

對於吃飯這件事,新加坡人民特別認真且富有誠意。

散落在各種旅遊景點和小區之間的「熟食中心」乾淨,衛生,便宜,最重要的是,很好吃,滿足你從肉到素,從主菜到甜食的各種幻想。

如果美食之神眷顧,分分鐘邂逅一家米其林也不足為奇。怪不得十二道鋒味里,霆鋒歐巴帶著桂綸鎂新加坡第一站就是奔向了熟食中心。

熟食中心美味擔當三劍客請往下看:

海南雞飯(並不是產自海南):

熟食中心的常青樹,白斬雞切成各個部位任君挑選,配的米飯是雞油飯,不膩,有點鹹鹹的,加一塊雞肉,沾一口小料,再配上米飯,簡單中又透著火候和大廚的匠心。

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麥士威熟食中心的天天海南雞飯,海南雞飯中的戰鬥機!排隊神馬的就請見諒吧,這只是非飯點兒的排隊量

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叻(lè)沙(Laksa):

應該就是椰漿咖喱燉米粉的設計,但味道怎麼就能融合的這麼天衣無縫呢,椰汁不膩,咖喱不厚,米粉勁道有力,吃口米粉喝口湯,有點微辣,又有椰汁的香味和咖喱的濃郁,讓人慾罷不能!

強烈推薦328 KatongLaksa,位於新加坡東部的土生華人區,和其他家不一樣的是,這家的米粉是剪成一段一段的,用勺子吃,跟老闆再加一例花蛤,來一勺混合著湯汁和米粉的Laksa,配上涼涼的薏米水,簡直不要太好吃!10塊新幣妥妥的!

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肉骨茶:

肉骨茶不是茶,其實是用各種調料香料燉的排骨。

來新加坡,不吃一頓肉骨茶就等於白來一趟!

新加坡肉骨茶Top3松發、發起人和黃亞細(排名不分先後)。這三家,每家都有大量明星合照,招牌老、味道好無可厚非!

每家味道也不太一樣,各花入個眼,味道都不差!再點份油條,來個豬蹄兒或者豬肚,點份青菜,齊活兒,在濕氣重的新加坡,熱乎乎的肉骨茶來一碗,舒坦!

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說了這麼多,如果還沒吃夠,炒果條、印度飛餅、魚丸粉,福建炒麵、椰漿飯、羅惹都是非常不錯的選擇!

在新加坡熟食中心吃完午餐,再來個涼涼的甜品也是非常明智的選擇,麥士威熟食中心的老伴豆花,甜甜香香,貌似不是全天營業,吃貨要趕早喲~

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相較於熟食中心的市井煙火氣,如果你想在晚餐時分吃一頓既能彰顯財力又一試難忘的大餐,您的好友,大螃蟹已經上線!

請問您要胡椒?辣椒?牛油?配炸饅頭?還是配米粉?

什麼?由我決定

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?無招牌和珍寶都很好

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辣椒螃蟹以酸甜帶微辣的醬汁與鮮蟹一起爆炒,襯托出蟹肉的鮮甜原味,讓人唇齒留香。湯汁蘸著炸饅頭,味道無敵!

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胡椒螃蟹,則沒有那麼多湯汁,胡椒配著洋蔥,釋放雙手直接啃,是對螃蟹們最高的禮遇。

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作為新加坡吃蟹老字號,無招牌和珍寶並駕齊驅,連鎖經營,門店遍布克拉碼頭、海港城等旅遊景點,吃貨們分分鐘都能找到他們的門店。

除了珍寶克拉碼頭店臨河位置需要預約以外,其他店基本不需要等位太久。

當然,你也可以去位於牙籠的無招牌(貌似是第一家無招牌)大快朵頤,如果恰逢7、8月份,順道地攤兒吃個貓山王或者D24,完美!

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但是,今天小編想推薦的是另一家吃螃蟹餐廳—海鮮螃蟹王

位於離新加坡動物園不太遠的居民區中的熟食中心,下午5點開門,不接受預定,只能人肉排隊。

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6點鐘,他家客流是這樣的

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和名人的合影是這樣的

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強烈推薦,牛油螃蟹米粉,是這樣的

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奶白色的湯汁濃郁厚重,螃蟹殼已經敲的差不多碎,用鉗子輕輕一夾就能輕鬆取出整塊蟹肉,米粉非常入味,泡很長時間都不會糟。麥片蝦和胡椒螃蟹也可以點,都很好吃就對了!

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光自己吃也不行,對不對,回國不帶伴手禮是會沒朋友的。

始於1837年的TWG茶葉,是新加坡特產中的特產。

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當然,美珍香的肉鋪也是不二之選,喜歡甜食的小夥伴還可以帶綠色的斑蘭蛋糕回去,這種戚風蛋糕彈軟蓬鬆,微甜不油膩,根本停不下來!

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所有的這些,在新加坡國際機場都可以買到!

天啊,感覺寫了一個世紀,恨不得現在就飛去新加坡吃吃吃起來!!

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