被列為最便宜幾家攤位業者表示下來一年會上調價格應付成本上漲
《新傳媒新聞》同公共政策研究所針對全島2400多家小販攤位的食品價格展開調查。當中被列為最便宜攤位的幾家業者告訴記者陳沁霖，接下來一年可能會上調價格，以應付成本上漲。
位於武吉巴督31街第373座組屋的雜菜飯攤位是本地最便宜的菜飯之一，兩菜一肉賣2.40元。為了維持價格，攤主去年讓出一半的店面，以緩解不斷上漲的租金壓力。
豪祥經濟菜飯攤主謝永福說：「我們這邊老人家比較多，所以我們要把價錢降低，可以回饋一下這邊老人區的顧客。薄利多銷雖然會少賺，但是還是可以維持。」
坐落在直落布蘭雅坡的這家小販攤，在疫情前一杯冰美祿只要1元，不過隨著供應鏈受阻，原料價格上升，攤主無奈兩度調高價錢。
新記華咖啡店攤主高亨說：「疫情之後是1.20元，慢慢再加到1.30元，因為它的成本上漲，所以我們也要提高。（顧客）覺得漲幅也不大，只是0.10元，他們就回來。」
最便宜的咖啡烏可在福昇食閣經營的三家咖啡店享用，一杯只要0.50元。
這名公眾說：「全新加坡都沒有了，最多就是0.80元、0.90元，它賣很久了,一路來是賣0.50元而已。」
另一名公眾表示：「老人家又有沒有賺錢，就來喝這邊便宜的咖啡烏。」
這名公眾說：「咖啡，早餐一定要有，我看今年（過後）沒有0.50元了。」
至於最昂貴的熟食店家，多數攤位來自商場食閣內。擁有大食代和福將坊食閣的麵包新語集團答覆《新傳媒新聞》詢問時說，全球食品和運營成本不斷上升，人力也面對難題，攤主因此需適當調整食物價格，以便在重重挑戰下繼續維持高品質。受訪市場專家表示，冷氣食閣的運營成本更高，會影響產品定價。
新躍社科大學市場學副教授關沖博士說：「它本身產品的定位略微高端一些。現在整個疫情對國際影響是越來越淡化了，尤其中國運輸鏈的恢復，我們可以期待的是這整個食品原材料價格的增長會放緩。」
不過專家也說，國際局勢仍不明朗，俄烏衝突會繼續影響小麥生產與運輸，對食物供應造成影響，推高價格。
