為應對全球糧食供應挑戰並保障消費者安全，新加坡政府正著手強化對昆蟲和其他新型食品的監管。新加坡食品局於3月15日宣布，將推出《食品安全和保障法案》（Food Safety and Security Bill），旨在為企業和消費者提供更清晰的法律指導，同時增強國家對糧食供應中斷的應對能力。
該法案將要求食品企業在進口或本地生產及加工昆蟲、蠶蛹、蚱蜢等新型食品時，必須先獲得政府的上市前批准。此外，企業在售賣這類特定食品之前，還須符合一系列額外的監管要求，確保食品安全。
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自去年8月以來，食品局已與行業商會和主要利益相關者就該法案展開討論。食品局強調，與企業的合作將繼續進行，以確保其安全評估系統的完善，從而保護消費者健康。
該新法案的公眾諮詢將分階段進行。首階段將聚焦於新型食品、轉基因食品、昆蟲及其製品等特定食品的定義和監管。此舉旨在為這類食品提供更明確的法律框架，並強化監管措施。
新法案的其他公眾諮詢主題包括非包裝用水、指定農產品生產（動物飼料及農藥）、加強糧食供應韌性、進出口及轉運，以及食品企業的相關議題。
永續發展與環境部兼人力部高級政務部長許寶琨醫生在國會撥款委員會辯論中提到，這部新法案將整合現有的八條與食品安全和保障相關的法令，形成一個統一的框架。這不僅將強化整個食品價值鏈的一致性，還將確保所有主要利益相關者能更好地共擔責任，從而加強食品安全機制。
新加坡政府通過這項立法舉措，展現了其在保障食品安全和應對全球糧食挑戰方面的決心和創新。隨著法案的進一步推進，預計將為國家的食品供應穩定性和消費者安全帶來顯著的積極影響。
