与老饼家合作创纪录 450公斤月饼今晚亮相晚晴园

2018年09月22日
与老饼家合作创纪录 450公斤月饼今晚亮相晚晴园

广祥泰制作的巨型月饼,直径1.8米,重450公斤,上面印有“种族和谐,欢庆中秋”字眼。(海峡时报)

450公斤重的超大型月饼今晚亮相晚晴园,创本地最大月饼新纪录。

晚晴园-孙中山南洋纪念馆举办的“知己比邻庆中秋”活动邀请了不同文化团体展示传统中华艺术,包括历史文化之旅、月饼品尝、灯笼制作以及中秋故事会等。

今年的亮点之一是由本地老字号食品公司广祥泰制作的巨型月饼,直径1.8米,厚度23厘米,以本地历来最大月饼载入新加坡记录大全(The Singapore Book of Record)。

广祥泰业务发展行政员朱志文说:“希望这个月饼可以引起广泛的注意,增添节日氛围的同时还可让国人更加重视华人的传统文化。”

制作月饼的原材料花费5000元,月饼模型制作费用高达2万元。月饼由九个部分组成,共三种口味,莲蓉、白莲蓉与斑兰莲蓉。月饼上还印有“种族和谐,欢庆中秋”的字眼。

如此庞大的月饼做起来也很耗功夫,制作一个部分耗时两个多小时。为了做出完美的月饼,制作团队事先做了多次实验,务求把最好的呈现给公众。

中秋庆祝活动本周末举行

“知己比邻庆中秋”活动今明两天(22日、23日),上午10时至晚上9时30分在晚晴园举行,入场免费。大月饼记录仪式今晚6时到7时进行,出席活动的公众可与它合影留念,同时品尝一块传统月饼。

为了庆贺新加坡成为东盟轮值主席国,今年的中秋灯会主题是来自东盟各国别具风格的灯笼。灯会将一直举行到10月8日。

转载请注明来源:狮城新闻