你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

2019/01/10     48

有个朋友,喜欢榴梿然而家里人都拒绝这个味道,后来偷偷买了藏阳台上,等夜里自己开着窗户偷偷吃。

结果他儿子在屋里哇一声哭了。

爷爷奶奶就在旁边哄啊,他儿子边哭边说,爸爸在阳台上偷着吃屎,还不分给我……

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

我一直认为,第一个吃榴梿的人,绝对是饿疯了。不然谁会想着把一个能砸死人的东西打开,看看里面能不能吃?

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

我受不了榴梿,就觉得…这帮人有什么想不开的不能喝点农药么?非得吃榴梿?后来闻的多了,慢慢的也就习惯了。

第一次吃榴梿的人,我想大部分也都是捏著鼻子抱着成仁的决心下嘴的。

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

身边的勇士们告诉我,榴梿的口感糯软,像吃腐乳,味道很甜。冰冻过的情况下不会甜到刺喉咙;另外吃榴梿的感觉真的挺像臭豆腐,闻着的气味跟吃进嘴里的大不相同,其实确实很香。但是让我吃,抱歉,世界这么美好,我还想好好活着。

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

可是在新加坡和马来西亚,一种叫“榴梿落,纱笼脱”的说法,意思就是宁愿不穿衣服,也要吃榴梿。面对榴梿,很多新加坡人,意志力完全被冲垮。有人开玩笑说,新加坡和马来西亚打仗的话,马来西亚断供榴梿比断水断电都管用。

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

上次回国,在超市里也发现了猫山王,但要吃到最好的榴梿,还真的要在新加坡和马来西亚。特别是新加坡。虽然本地早就不产榴梿,但由于新加坡人的消费能力强,所以最佳品质的榴梿其实都出口到新加坡。

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

每到榴梿成熟的季节,新加坡基本上就是举国狂欢。一贯干净整齐的街道,会冒出很多临时的榴梿摊,灯火不灭。立起的榴梿架上整整齐齐摆着各种品种,桌子下面则是一框框不知名的或者卖相没那么好的小榴梿,价廉物美,管吃够饱。管你是金融大亨还是无名小工,不分贵贱、没有歧视,怎么吃都行。甭管桌椅有多简陋,让摊主现开现吃。任何榴梿副产品,什么榴梿糕、榴梿糖、榴梿麻薯、榴梿冰激凌……在吃家的心中都是次品。

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

卖榴梿在新加坡可是个好生意,每天由马来西亚送过来的一车一车的榴梿,两三个小时就能售罄。榴梿上市和价格波动也会成为新加坡的社会新闻,通常一公斤猫山王18新元(1新加坡元约合5元人民币)算是正常价格。

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榴梿摊主通常是一两个青壮年男子,胳膊上有纹身,脖子上大金链,新加坡人的江湖义气仿佛都浓缩在了榴梿摊上。一只手带着防割手套握住榴梿,另一手持刀。手起刀落,寒光一闪,榴梿就被劈开一条缝,再来一刀,榴梿头顶就开了花。放到桌上,用刀沿着缝隙稍一用力,刚才还坚不可摧怒目金刚的榴梿壳立刻就分成了两半,露出金黄肥嫩、人见人爱的榴梿肉来。

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

面对吃不惯榴梿的人,世界各地的榴梿客都会露出某种想掩饰、确故意流露出的一点怜惜,暗自窃喜对面的人不会跟自己争抢,从而实现一个人独吞的美好。

撸完了第一口榴梿后,他们会吧唧著嘴告诉你:吃的就是这味道,你不懂。要不要试一下?

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

当然,榴梿不只是好吃这么简单,号称“万果之王”的榴梿可以称为新加坡水果摊上的图腾。

因为从精神层面剖析榴梿,它的意义远大于水果本身。

套用《娱乐至死》里的金句再合适不过:并不是原来的水果摊加上了榴梿,而是整个水果摊都围着榴梿构建的。

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

比如在家人重逢时,它可以代表亲情。海外求学回来,父亲就拎着一袋榴梿回家,把报纸摊开,榴梿放上去,用菜刀剥开,榴梿独有的香味就会轰然而出。用双掌的压力掰开,小心翼翼地由榴梿壳中取出果肉,仿佛是在进行一种虔诚的仪式。

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

再比如,在新加坡你可以一个人吃鸡饭,甚至一个人吃火锅,但绝对不能一个人吃榴梿。榴梿要和好朋友一起吃,一起弄脏手,一起到口臭,才能吃出味道。所以和朋友在水果摊消费时,它代表着友情。都说一起吃榴梿之前是朋友,一起吃榴梿之后才能论兄弟。

你眼里要命的榴梿,却是新加坡水果摊上的图腾

我问过另一个不吃榴梿的朋友,为什么会有吃完榴梿就是兄弟的说法,他回答“你傻啊!屎都一起吃了,不是兄弟是什么?”

情不自禁,惺惺相惜。

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