新加坡 | 7家咖啡馆满满都是惊喜

2019年03月28日

新加坡可能是我除了香港之外朋友最多的地方了,仔细想想觉得跟新加坡还真是有不浅的缘分呢。大学在美国交换的时候认识了几个NUS过去的交换生一起玩的很开心,大四和史丹福合作的课程项目上也结交了几个在那边读IE的新加坡小伙伴,毕业之后第一份工作去新加坡培训了好几次,再后来大学学妹和中学同学都在毕业后去了新加坡工作,再再后来加入的创业公司做的产品也是选择新加坡作为第一个launch的地区。

之前几次来新加坡因为行程原因没什么机会去咖啡店,18年夏天去新加坡参加产品发布活动的时候待了一周。本来以为只有周末能去一两家咖啡店看看,没想到office那一片有特别多咖啡店,短短一周的出差日常中竟然也有幸到访了7家咖啡店。

上一家创业公司在新加坡的office坐落于一个叫Duxton Hill的街区,离Chinatown和Tanjong Pagar不远,是一个hipster neighourbhood tucked in the backyard of CBD and filled with boutiques, cafes & bars.

The Co.

这是我们公司租的co-working space叫The Co.,个人感觉装修风格比WeWork要更清新一些,还有一个小花园很适合放空或者安静地工作。

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01. Mavrx Coffee Apothecary

这是The Co.正楼下的一间咖啡店,店员和店里的设计风格一样酷酷的,只收现金而且是自助收付款(有个玻璃盒自己放钱进去和找零)。Cold Brew和美式味道都不错,但整体价格有点偏高。

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1A Duxton Hill Singapore

02. Bearded Bella

同事推荐的咖啡店,整体设计风格是我很喜欢的类型,清新之中带有一丝少女和趣致。咖啡杯也很可爱,那个装冰咖啡的袋子夏天拿在手上很特别,上次去没有机会试他家的brunch但同事给予了超高评价。

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8 Craig Road, Singapore

03.The Populus

这是我在Instagram上看到新加坡朋友签到然后被种草的一间店,碰巧也在公司附近,再次感慨一下Duxton Hill这一区的建筑风格真的很好看。点的那杯拿铁拉花很特别,是一个unicorn,配上当时的创业情景有一种意味深长的寓意。

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146 Neil Road, Singapore

04. Alchemist

学妹的公司刚好也在Tanjong Pagar这个地铁站,有一天早上一起上班被她带去了一个她早上经常去的在一个说不好什么plaza里面的咖啡店。这家店只有两种咖啡black & white,有两种豆子可以选择,名字起的很有意境:Dark Matter (bold, nutty) & Luminous (stone fruit, pineapple)。

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10 Anson Road, #01-34 International Plaza, Singapore

05. Dimbulah Coffee

Tanjong Pagar地铁站出来那一片西式餐厅中的一间咖啡店,定位是那种写字楼区域白领上班前或午餐后get a quick caffeine fix的连锁店,同时也有正餐和酒供应。咖啡味道一般吧,橙色/黑色的设计非常像香港的Elephant Grounds。

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连锁店 https://dimbulahcoffee.com/our-locations/

06. Tiong Hoe Specialty Coffee

在Instagram上关注已久的传统老店,自家烘焙咖啡已有超过50年资历,无论是装修风格还是名字都充满了历史悠久的感觉。咖啡店选址在一个朴素的居民区里面,我们以为这么隐蔽的地方应该没什么人,但早上11点去竟然坐满了没有位置,于是我们就去隔壁的hawker center吃了个饭再来。他家的咖啡非常非常非常的好喝,强烈推荐推荐推荐。

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170 Stirling Road #01-1133, Singapore

07. Curious Palette

周末选了一家brunch菜单看起来不错的cafe吃饭加喝咖啡,brunch走的是fusion路线味道很好,咖啡相比之下就比较普通,倒是这个小棕瓶sea salt chocolate味道浓郁让人眼前一亮。

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64 Prinsep Street, Singapore

新加坡常被拿来和香港做比较,政治经济方面不说,咖啡文化这一点倒是的确有几分相似之处。受资本主义的影响,这两个地方咖啡的普及度和咖啡店的质量在亚洲应该算的上数一数二,大街小巷充满了各式各样有意思的咖啡店等着你去发掘。

写这篇文章找照片时翻到了这张大学毕业那年暑假第一份工作来新加坡培训时拍的照片,想到马上又要大一岁在老阿姨的道路上越走越远,不禁心生感慨。

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“那一天我二十一岁,在我一生的黄金时代。我有好多奢望。我想爱,想吃,还想在一瞬间变成天上半明半暗的云。”

希望自己在生活缓慢受锤的过程中不忘初心,乐观勇敢的继续前行。

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