必收藏!细数新加坡历史上的米其林星级餐馆

2019/11/15   •   6482阅
在新加坡,你只需花2新元就能品尝到米其林星级美食,这在全球绝无仅有!2016年首度发布的《新加坡米其林指南》让这座美食之都备受瞩目。从街头小贩摊档到高级餐厅,39家上榜店家展现了多元文化的饮食魅力。无论是获星的吊桥头大华猪肉粿条面,还是高档的Odette、Waku Ghin等餐厅,皆以顶级食材、精湛厨艺与独特风味打动饕客。本文完整整理最新米其林星级餐厅名单、地址与联络方式,带你深入探索新加坡从庶民到顶级的极致美食体验,绝对值得收藏与朝圣!
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这家日本-意大利风味餐馆根据精选季节性食材经常更换菜单。生于东京的 Seita Nakahara 厨师曾师从科班出身意大利名厨,他以自己所学技艺用当天新鲜食材制作美味可口的意大利面。

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地址:54 Tras Street Singapore 078993

电话:+65 6221 5159

26 The Song of India 餐馆

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这家精美的餐馆是唯一入榜的印度菜肴餐馆,提供现代印度菜肴。去吃自助餐,尽享做工精致、味道丰富的美食。

地址:33 Scotts Road Singapore 228226

电话:+65 6836 0055

27 Waku Ghin

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到 Tetsuya Wakuda 名厨在滨海湾金沙开的餐馆尽情享受十道精选套餐。餐馆舒适怡人,有 25 个座位,其名取自两个日语词 — waku 意指“跃升”,而 ghin 意指“银” — 以其当季最佳食材美食和令人陶醉的景色著称。

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地址:滨海湾金沙购物城 (The Shoppes @ Marina Bay Sands)

10 Bayfront Avenue Level 2-01 Singapore 018956

电话:+65 6688 8507

好啦,这29家餐厅就先介绍到这里。蜗牛姐在这里为大家详细整理了这39家餐厅的地址以及联系方式,你们一定要收藏好呀!

5家新上榜一星餐厅

Burnt Ends

地址:20 Teck Lim Road, Singapore 088391

电话:6224-3933

江南春

地址:190 Orchard Blvd, Singapore 248646

电话:6831-7220

Ma Cuisine

地址: 38 Craig Rd, Singapore 089676

电话: 6224-1838

Nouri

地址:72 Amoy Street Singapore 069891

电话:6221 4148

Sushi Kimura 鮨来村

地址:#01-07, Palais Renaissance

390 Orchard Rd, Singapore 238871

电话:6734 3520

原有一星餐厅

Alma

地址: Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Road, Singapore 228221

电话: +65 6735 9937

Bacchanalia

地址: 39 Hong Kong Street, Singapore 059678

电话: +65 9179 4552

参考:Bacchanlia新出击(22-6-2018)

Beni

地址: Mandarin Gallery, 333 Orchard Road

电话: 6235 2285

Braci

地址:52 Boat Quay, Level 5/6, Singapore 048941

电话:6866 1933

Candlenut

地址: Block 17A Dempsey Road, Singapore 249676

电话: 1800 304 2288

Cheek by Jowl

地址:21 BOON TAT STREET, SINGAPORE 069620

电话:6221 1911

Chef Kang's Kitchen 江师傅

地址: 25 Mackenzie Rd, Singapore 228681

电话: 6238 6263

Corner House

地址: 1 Cluny Road, Nassim Gate, Singapore Botanic Gardens, E J H Corner House, Singapore 259569

电话: +65 6469 1000

Crystal Jade Golden Palace 翡翠金阁

地址: Paragon Shopping Centre, 290 Orchard Rd, #05-22

电话: 6734 6866, 9177 2091

Cut

地址: B1­71, Galleria Level, The Shoppes at Marina Bay Sands

电话: +65 6688 8517

Garibaldi

地址: 36 Purvis St, Singapore 188613

电话: 6837 1468

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle 大华猪肉粿条面

地址: Block 466, Crawford Lane #01-12, Singapore 190465

Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle 了凡香港油鸡饭面

地址: #02-126 Chinatown Food Complex, 335, Smith Street

Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine 御宝阁

地址: 2 Orchard Turn, #03-05 ION Orchard, Singapore 238801

电话: 6736 2118

Iggy's

地址: 581 Orchard Rd, Hilton Singapore Level 3, Singapore 238883

电话: 6732 2234

Jaan

地址: Level 70, Equinox Complex, Swissôtel The Stamford, 2 Stamford Road, Singapore 178882

电话: +65 6837 3322

Lei Garden 利苑

地址: #01-24 Chijmes, 30 Victoria Street

电话: +65 6339 3822

Labyrinth

地址: Esplanade Mall, 8 Raffles Avenue #02-23, Singapore 039802

电话: 6223 4098

Meta

地址: 1 Keong Saik Road, Singapore 089109

电话: 6513 0898

Putien (Kitchener Road)莆田(吉真那路)

地点:127-129 Kitchener Road

电话:6295-6358

Rhubarb

地址: 3 Duxton Hill Singapore 089589

电话: +65 8127 5001

Saint Pierre

地址: #02-02B One Fullerton, 1 Fullerton Rd, Singapore 049213

电话: 6438 0887

Shinji,Carlton Hotel

地址: 76 Bras Basah Road

电话: +65 6338 6131

Shinji,St Regis Hotel

地址: 29 Tanglin Road, The St. Regis Singapore Lobby Level, Singapore 247911

电话: +65 6884 8239

Summer Palace 夏宫

地址:Regent Singapore, Level 3, 1 Cuscaden Road, 249715

电话: 6725 3288

Summer Pavilion 夏苑

地址: The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, 7 Raffles Avenue

电话: 6434 5286

Sushi Ichi 鮨一

地址: Singapore Marriott Tang Plaza Hotel, 320 Orchard Road

电话: +65 6235 5514

The Song of India

地址: 33 Scotts Road

电话: +65 6836 0055

Whitegrass

地址: #01-26/27 Chijmes, 30 Victoria St, Singapore 187996

电话: 6837 0402

5家二星餐厅

Odette

地址:1 St. Andrew's Road #01-04 National Gallery Musuem Singapore, Singapore 178957

电话:6385 0498

Shisen Hanten 四川饭店

地址:Level 35, Orchard Wing, Mandarin Orchard, 333 Orchard Road. Singapore 238867

电话:6831 6262/66

Shoukouwa 小康和

地址:1 Fullerton Road #02-02A One Fullerton, Singapore 049178

电话:6423 9939

Les Amis

地址:1 Scotts Road,#01-16,Shaw Centre,Singapore 228208

电话:+65 6733 2225

Waku Ghin

地址: Level 2 Dining, L2­01 The Shoppes at Marina Bay Sands Singapore 018956

电话: +65 6688 8507

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