“面试是在一个小房间里进行，里面有五位顶尖的建筑师”Tay说“我带了我的作品集，但他们甚至不想看我的作品。他们问我:你星期天在干什么?大多数人会说，他们去书店是为了看设计和建筑方面的书，或者四处走走看看建筑。但是我想我应该不会被选上，所以我说了一句心里话:我什么也不做。我只是坐在海滩上，看大海、天空和小鸟。’但面试结束时，他们告诉我，我被录取了。
位于Mount Echo Park的一套优质洋房的客厅里的镜面倒影(照片来源:John Heng)
磨练手艺
Tay的灵感来自Jiro Ono等人。这位93岁寿司厨师的餐厅Sukiyabashi Jiro在过去11年里获得了米其林三星的奖项。这家位于银座（Ginza）的餐厅一直在火车站附近，是Jiro在1965年第一次在那里开了这家餐厅。
“仍然在一个旧的办公空间，他不想扩大，也不想搬家”Tay说。显然，尽管等候名单上最多有500人，这家餐厅可容纳10名客人。Tay悲叹说他仍然不到座位。
更让Tay吃惊的是，Jiro仍然在寿司柜台后面，他仍然每天早上5点去筑地(Tsukiji)鱼市挑选寿司用的鱼。“你真的可以看到他的爱，以及对工作的奉献”说他是米其林三星厨师。这是真正的情，是我学习的东西。”
Tay打算明年出版他的第二本书《反思》。“这不仅是我对自己工作的反思，也是对过去50年生活的反思。”“它还讲述了2006年的那场车祸如何改变了我，让我停下来思考生活中什么才是重要的。”
这也是他在设计中融入的东西:“当走进来的时候，我想让停下来思考，欣赏空享受这个空间”他说“正是这种对空间的时间。”
