
新加坡讯——尽管虎啤(Tiger Beer)将停止在新加坡本地生产,但观察家指出,这并不会削弱其作为‘新加坡本土啤酒’的品牌形象。随着运营成本持续攀升,将制造环节转移至海外,已成为一项合乎逻辑的商业决策。
新加坡社科大学(SUSS)副教授刘恭真表示,虎啤的定位早已从‘新加坡酿造’转向‘国际品牌’。
“人们心中‘新加坡出生、新加坡酿造’的叙事,如今已退居次位,”他说道。
尽管亚洲太平洋酿酒公司(Asia Pacific Breweries Singapore,隶属于喜力)可能需要微调宣传话术,但虎啤的品质声誉并不依赖于酿造地。刘副教授强调:“品牌的真正力量,来自全球赛事的荣誉,而非‘新加坡制造’的身份。”
他将虎啤与斐济水(Fiji Water)对比:后者将“产地”作为核心卖点,而虎啤则靠国际奖项赢得口碑。
“即便不再在新加坡生产,虎啤的传承与历史依然坚如磐石。消费者在乎的,从来不是它在哪里酿,而是它喝起来怎么样。”
喜力周二宣布,将缩减位于淡滨尼的酿造设施,将虎啤及其他产品的全部生产转移至马来西亚和越南的酒厂,原址则将转型为区域物流与创新中心,包括设立试点酿酒厂。
1925精酿啤酒联合创始人兼酿酒师杨英光表示,他并不担心品牌受损。
“虎啤早在几年前就已调整品牌叙事——从‘在新加坡酿造’,改为‘诞生于新加坡’。即使生产离开新加坡,它依然是新加坡之子。”
“一个本地品牌,未必非得在本地生产。”
“这太合理了”
小岛酿酒公司(Little Island Brewing Co.)总经理许伟成指出,新加坡的租金、人力与原料成本高得惊人,而啤酒厂还面临消费者难以察觉的隐性开支:每升酒精需缴纳60新元的消费税,外加高昂的酿造执照费。
“仅执照费,我们每年就要支付超过8000新元(约6200美元),大型酒厂的开销只会更高。”
杨英光也认同:“即使啤酒在海外生产、再运回新加坡,整体成本仍可能更低。”
毗邻的新加坡、马来西亚与越南,成本优势显著,这一决策实属必然。“太合理了,只是有点遗憾。”
算清这笔账
刘副教授认为,喜力早已在筹划这一转型。
公司近年来持续扩大区域酒厂产能,其中越南酒厂的产量几乎是新加坡的五倍。管理层很可能已得出结论:本地酿造,已不再具备商业可行性。

2006年11月10日,新加坡街头巨大的虎啤广告牌。(资料图:AFP/Theresa Barraclough)
欧睿国际(Euromonitor)饮料行业亚太洞察经理林纳森指出,劳动力与运营成本攀升,叠加来自中国、马来西亚等低成本区域酒厂的竞争,使得新加坡大规模酿造难以为继。
“来自中国和马来西亚的进口啤酒,正持续挤压本地品牌的利润空间。”
口味会变吗?
除了品牌与成本,消费者也关心:在马来西亚和越南酿造的虎啤,味道会不会不一样?
业内专家的简短答案是:大概不会。
“它们有统一的配方和标准化操作流程,”许伟成说。
杨英光补充道:“啤酒确实刚酿出来时最鲜美,但商业啤酒本就是为‘长途运输’而设计的。”
“它就像麦当劳——在马来西亚做,也在越南做,味道一模一样。它就是为一致性而生的。”


