资深演员李南星将于 8 月 7 日至 9 日在富丽顿酒店的 Town Restaurant 亲自为大家呈献他的家庭私房菜。
许多新加坡人从小就看着李南星在《至尊》等 Mediacorp 经典剧集中掌控全场。
但在这个国庆季，你将看到他扮演一个截然不同的角色。
从现在起至 8 月 9 日，新加坡富丽顿酒店的 Town Restaurant 将推出名为“Our Home, Truly: A Singaporean Feast with Li Nan Xing”的晚餐自助餐。这次的主题围绕着这位演员的家庭食谱以及令人慰藉的娘惹风味展开。
而且，在活动期间仅有的三天里，食客们还可以亲眼见到这位大明星，他将亲自服务自己的招牌菜，与宾客聊天并与粉丝合影。
李南星将母亲的食谱带到了 Town Restaurant
除了荧幕传奇的身份，李南星还是一位热衷于烹饪的家庭厨师，对传统食谱情有独钟。
在制定此次菜单时，他借鉴了母亲的家常菜，将特别的娘惹风味引入到了这家五星级酒店的自助餐线中。
在 MS News 参加的一场媒体试吃会上，李南星推荐了黑蒜肉骨茶，其汤头浓郁且带有胡椒香气，猪肋排炖得十分软嫩。
他还分享说，黑蒜具有抗氧化作用，可以直接食用，为了证明这一点，他当众吃了一瓣黑蒜。
菜单上还有酥脆海鲜饼，这是对当地常见虾饼的升级版，搭配李南星自制的蘸酱食用最佳。
食客们还可以期待娘惹牛肉仁当 (Nyonya Beef Rendang)，牛肉在浓郁的椰奶汁中炖煮，肉质软嫩，充分吸收了香料的滋味。
试吃会中的另一个亮点是甘榜咖喱鸡，这道菜分量十足，香气浓郁的酱汁让人感到格外满足。
李南星的菜单系列还包括招牌亚参鱼 (Assam Pedas)，主打酸辣浓郁的罗望子汤底，以及家常娘惹杂菜 (Nyonya Chap Chye)，这是一道由豆腐、黑木耳、大白菜、胡萝卜、荷兰豆和冬粉组成的经典蔬菜组合。
同样提供小贩美食与本土创意料理
除了李南星的特供菜品，Town Restaurant 依然提供常规的自助盛宴，食客们可以尽情享用冷海鲜、开胃菜、本地美食以及丰富的甜点。
餐厅的厨师团队还为此次活动准备了几款本土灵感之作，包括搭配香料牛肉和蒜蓉辣椒酱的 Roti John，以及搭配皮蛋和自制辣椒酱的辣味Pia Tee (Kueh Pie Tee)。
在现场雕刻站，食客可以找到以 Ayam Percik 风格烹制的 ‘Meltique’ 牛腰脊肉，加入了青柠叶和柠檬草的香气。
其他咸味亮点还包括马来风味烤海鲈鱼、海南鸡饭、蝶豆花椰浆饭、叻沙和鱼丸面。
甜点方面，行政甜点主厨 Siddharth Prabhu 重新演绎了布鲁查查 (Bubur Cha Cha)，现场组装，配以椰奶泡沫、糖渍紫薯和橙色番薯，以及马六甲糖棉花糖。
其他本地甜点还包括温热的九层糕布丁配巧克力酱、Ondeh Ondeh 蛋糕、榴莲 Pengat 和黑糯米饭 (Pulut Hitam)。
换句话说，建议你空腹前来。
8 月 7 日至 9 日与李南星面对面
“Our Home, Truly: A Singaporean Feast with Li Nan Xing”从即日起至 8 月 9 日在 Town Restaurant 提供，营业时间为周二至周六下午 6:30 至晚上 10:00。
为了增加特别体验，李南星本人将于 8 月 7 日至 9 日期间在 Town Restaurant 特别亮相，亲自为大家服务他的招牌菜。
他告诉 MS News，在这些日期里，他还会在餐厅内与食客互动并合影，因此希望近距离接触这位资深演员的粉丝们可以提前标记好日历。
价格为成人每位 S$98++，6 至 11 岁儿童每位 S$49++。每位付费成人可带一名儿童免费用餐，6 岁以下儿童免费。
可通过在线预约或发送电子邮件至 [email protected] 预订。
