資深演員李南星將於 8 月 7 日至 9 日在富麗頓酒店的 Town Restaurant 親自為大家呈獻他的家庭私房菜。
許多新加坡人從小就看著李南星在《至尊》等 Mediacorp 經典劇集中掌控全場。
但在這個國慶季，你將看到他扮演一個截然不同的角色。
從現在起至 8 月 9 日，新加坡富麗頓酒店的 Town Restaurant 將推出名為「Our Home, Truly: A Singaporean Feast with Li Nan Xing」的晚餐自助餐。這次的主題圍繞著這位演員的家庭食譜以及令人慰藉的娘惹風味展開。
而且，在活動期間僅有的三天裡，食客們還可以親眼見到這位大明星，他將親自服務自己的招牌菜，與賓客聊天並與粉絲合影。
李南星將母親的食譜帶到了 Town Restaurant
除了熒幕傳奇的身份，李南星還是一位熱衷於烹飪的家庭廚師，對傳統食譜情有獨鍾。
在制定此次菜單時，他借鑑了母親的家常菜，將特別的娘惹風味引入到了這家五星級酒店的自助餐線中。
在 MS News 參加的一場媒體試吃會上，李南星推薦了黑蒜肉骨茶，其湯頭濃郁且帶有胡椒香氣，豬肋排燉得十分軟嫩。
他還分享說，黑蒜具有抗氧化作用，可以直接食用，為了證明這一點，他當眾吃了一瓣黑蒜。
菜單上還有酥脆海鮮餅，這是對當地常見蝦餅的升級版，搭配李南星自製的蘸醬食用最佳。
食客們還可以期待娘惹牛肉仁當 (Nyonya Beef Rendang)，牛肉在濃郁的椰奶汁中燉煮，肉質軟嫩，充分吸收了香料的滋味。
試吃會中的另一個亮點是甘榜咖喱雞，這道菜分量十足，香氣濃郁的醬汁讓人感到格外滿足。
李南星的菜單系列還包括招牌亞參魚 (Assam Pedas)，主打酸辣濃郁的羅望子湯底，以及家常娘惹雜菜 (Nyonya Chap Chye)，這是一道由豆腐、黑木耳、大白菜、胡蘿蔔、荷蘭豆和冬粉組成的經典蔬菜組合。
同樣提供小販美食與本土創意料理
除了李南星的特供菜品，Town Restaurant 依然提供常規的自助盛宴，食客們可以盡情享用冷海鮮、開胃菜、本地美食以及豐富的甜點。
餐廳的廚師團隊還為此次活動準備了幾款本土靈感之作，包括搭配香料牛肉和蒜蓉辣椒醬的 Roti John，以及搭配皮蛋和自製辣椒醬的辣味Pia Tee (Kueh Pie Tee)。
在現場雕刻站，食客可以找到以 Ayam Percik 風格烹制的 『Meltique』 牛腰脊肉，加入了青檸葉和檸檬草的香氣。
其他鹹味亮點還包括馬來風味烤海鱸魚、海南雞飯、蝶豆花椰漿飯、叻沙和魚丸面。
甜點方面，行政甜點主廚 Siddharth Prabhu 重新演繹了布魯查查 (Bubur Cha Cha)，現場組裝，配以椰奶泡沫、糖漬紫薯和橙色番薯，以及馬六甲糖棉花糖。
其他本地甜點還包括溫熱的九層糕布丁配巧克力醬、Ondeh Ondeh 蛋糕、榴槤 Pengat 和黑糯米飯 (Pulut Hitam)。
換句話說，建議你空腹前來。
8 月 7 日至 9 日與李南星面對面
「Our Home, Truly: A Singaporean Feast with Li Nan Xing」從即日起至 8 月 9 日在 Town Restaurant 提供，營業時間為周二至周六下午 6:30 至晚上 10:00。
為了增加特別體驗，李南星本人將於 8 月 7 日至 9 日期間在 Town Restaurant 特別亮相，親自為大家服務他的招牌菜。
他告訴 MS News，在這些日期里，他還會在餐廳內與食客互動併合影，因此希望近距離接觸這位資深演員的粉絲們可以提前標記好日曆。
價格為成人每位 S$98++，6 至 11 歲兒童每位 S$49++。每位付費成人可帶一名兒童免費用餐，6 歲以下兒童免費。
可通過在線預約或發送電子郵件至 [email protected] 預訂。
