触碰蔬果染新冠病毒？新加坡专家：可能性微乎其微

新加坡巴西班让批发中心出现大型2019冠状病毒感染群，而较早前，大巴窑东夜间蔬菜批发市场也因出现冠病确诊病例而暂时关闭，引起大家对于蔬果表面是否会传播病毒的疑虑。

究竟蔬果表面是否会传播冠病？公众在购买和处理蔬果时应该注意什么？

国立大学医院传染病科高级顾问医生戴尔弗斯尔（Dale Fisher）教授表示，理论上，若冠病病患在蔬果上咳嗽，之后有人接触了这些蔬果后再触碰口鼻，这个人有可能会被感染。

但他也指出，由于国人外出都戴口罩，因此不论是食物还是任何物件表面，都不太可能受到足以传播冠病的污染。此外，人们不可能通过食用表面存在冠病病毒的食物而染病。

新加坡国立大学苏瑞福公共卫生学院院长张毅颖教授也认为，冠病通过食物表面传播的风险较低，因此公众无需对购买和触碰蔬果过于担心。他指出，保持手部清洁卫生和保持安全距离才是减少冠病传播的关键。

张毅颖说，在湿巴刹和批发中心，公众往往比较不注重保持安全距离，尤其是在付款的时候，而且人们通常会选择用现金交易。另外，公众和摊贩都使用公用设施，例如卫生间和洗手盆等，因此冠病更容易在近距离触碰相同表面的这些情况下传播。

“我们从疫情一开始就不断强调，保持手部卫生和在咳嗽、打喷嚏时遮盖鼻腔的重要性，而这些比担心病毒通过触碰蔬果传播更重要。”

包装蔬果再售卖？专家：没必要

针对蔬果是否需要包装好再售卖，以尽可能减少病毒通过触碰蔬果而传播的风险，两位专家皆认为没有这个必要。

张毅颖说：“人们购买包装蔬果时，还是会触碰包装，所以没有这个必要。”

戴尔弗斯尔也认为：“这没有必要，而且实施起来具有挑战性且附带成本。当然，人们在购买时不要触碰太多物品是最好的，但我也理解这是个自然的行为。所以基本的手部卫生和家中良好的食物处理习惯就足以抵消这个本来就不太可能发生的传播方式。”

戴尔弗斯尔提醒公众在处理食材前后勤洗手，并在将食材带回家后进行适当的清洗。他表示，不论我国是否存在冠病疫情，这都是基本的食物处理原则。

根据新加坡卫生部27日发布的文告，巴西班让批发中心出现大型冠病感染群，目前已有82起相关病例，当中76人在那里工作。批发中心昨天已关闭，进行彻底清洁和消毒，下周四（30日）下午3点重开。位于大巴窑东7巷的大巴窑东夜间蔬菜批发市场早前也因多名摊贩确诊，关闭三周。

政府再度收紧防疫措施

对于新加坡激增的感染人数，新加坡政府决定再次收紧防疫措施。新加坡贸工部长颜金勇指出，收紧安全管理措施未必会马上降低每天确诊的人数，但它将让确诊人数增长速度放缓，避免医疗系统不胜负荷。当局将在两周后检讨这些措施。

据悉，新加坡将进入近一个月的稳定疫情阶段，为了减缓冠病在社区传播的速度，安全管理措施下周一（9月27日）起收紧，其中包括将社交聚会与餐馆堂食的人数上限从五人减少至两人。

餐馆堂食仍旧只对完成两剂疫苗接种、检测呈阴、冠病康复者，以及12岁以下儿童开放。到小贩中心或咖啡店用餐则没有类似限制，但人数上限同样是两人。

政府也宣布，每一户每天所能接待的访客也将从五人减至两人，居家办公再度成为默认模式，小学生的居家学习期也将延长。当局将在两周后检讨这些措施。

与卫生部长王乙康、财政部长黄循财共同领导抗疫跨部门工作小组的贸工部长颜金勇表示，收紧安全管理措施未必会马上降低每天确诊的人数，但它将让确诊人数增长速度放缓，避免医疗系统不胜负荷。

根据卫生部文告，出席宗教集会和仪式、会展活动，以及观看电影、现场演出和体育竞赛者，如果都已完成疫苗接种或安排了活动前检测，人数上限仍是1000；出席结婚宣誓仪式者须按两人一组就坐，婚宴人数限制仍为250人，但可以五人一桌。

卫生部强烈建议未接种疫苗者及年长人士避免出席这类活动，因为活动前检测只能降低出席者对他人造成的风险，而不是出席者本身面对的风险。

文告也指出，区别疫苗接种与否的安全管理措施、戴口罩以及严格遵守安全距离限制，仍是确保大型活动出席者安全的关键措施。

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