走进多元新加坡:斑斓小印度、中国味牛车水、马来风情的甘榜格南

2020/04/24   •   2万阅
探索新加坡的异国风情!本文带你深入牛车水、小印度和甘榜格南三个风情万千的特色区,感受南洋的魅力与多元种族文化。推荐几款必尝的国民美食,咖椰吐司、肉骨茶、叻沙,让你一次过了解新加坡的文化底蕴和美食特色。

开斋节是伊斯兰教斋月正式结束的一天,是回教徒非常重视的一个节日。在甘榜格南浓郁的节日气氛中,开斋节市集便锣鼓齐鸣地开张了。传统精美的马来布料、蕴藏历史密码的古董还有五颜六色的装饰品、为节日专门准备的黄姜饭、豆类饮品Katira和各种让人垂涎欲滴的糕点……

同时,马来传统乐曲演奏、歌谣、舞蹈等表演也遍布街区,加上一些特别展览,很是醉人了!

时至今日,牛车水、小印度和甘榜格南这些风情区依然保有着他们最纯正的异国文化,是体验新加坡南洋风与多元种族文化的绝佳之地。

附:新加坡国民美食推荐

最后,倾情向大家推荐三款来新加坡不可不吃的特色美食!

咖椰吐司

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新加坡人喜欢以涂抹了咖椰的土司开始一天的时光,因此“咖椰吐司”也被称为新加坡的国民早餐。

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亲们可以在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场,找到这种简单质朴的食物,真的超级好吃,令人回味无穷!

肉骨茶

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肉骨茶是用排骨和独特的药材与香料加水文火煨制而成,通常会使用丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等,这也体现出新加坡多元文化的影响。

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据说最常见的吃法是将肉骨茶配着油条一起吃。先喝一口肉汤,之后把油条浸入,再喝一口混合油条香味的汤汁,之后夹一块排骨,蘸着酱油辣椒调料送进口中,最后喝一口茶用作清口——妙不可言的滋味,你学会了吗~

叻沙

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叻沙是一道娘惹独创佳肴,正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味,而主食部分也一定要用粗米粉。叻沙口感浓郁独特,尝了第一口就绝对忘不了这味道。

结 语

许多人对新加坡的印象停留在“花园城市”,其实新加坡更是一个多元包容的移民国家,是全球最国际化的国家之一。

新加坡的多元魅力,等你来亲身体验~

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