吃“七菜羹”、“及第粥”和面线
这天要以七种蔬菜煮成七菜羹。古时农业社会，祈望吃七菜羹，来年大丰收。吃了七菜羹，也代表新年已经告一段落，初八又要开始为事业拼搏了。
而吃“及第粥”（一种粤式粥点）和面线等则象征吉祥如意、步步高升的意思。
吃捞生/鱼生
人日是“人人的生日”，东南亚地区的华人，都流行在这一天吃捞生（又称鱼生/捞鱼生），寓意一年到头风生水起。
传统禁忌
“七煞日”
初七又被称为“七煞日”，许多事情都不宜在这天进行，尤其要避免外出远行。
初八
传统习俗
放生
初八放生，体现古人对万物的尊重与和谐相处的品德，并盼望新的一年里，万事万物都能往好的方向发展。
“顺星节”祭星日
传说初八是谷子的生日，又称“顺星节”，是诸星下界的日子，天空星斗会出得最全，因此可以预知一年运势。 这一天如果天气好，就会一年有好丰收，反之则不顺。 每个人的一生命运都被值年星宿操纵，趁著初八诸星下界祭拜星君（即顺星），望能得到垂佑。
“谷日”
这天有个习俗就是对着有谷物的牌位膜拜，不吃煮熟的谷物，象征着重视农民生产，珍惜粮食。
“祭八仙”
八仙指的是李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅。
他们生前经常深入民间，为人民解围济困，民间习惯在这天用水果和佳肴来祭拜他们。
传统
禁忌
忌使用针线
年初八是“蚕过年”的日子，不能使用针线。
初九
传统习俗
“过小年”
这天是玉皇大帝的生日，祂是主宰天界最高的神，福建籍贯每年都会重视这一天，拜天公仪式隆重，和玉皇大帝祝贺庆生，也有人称它为“过小年”。
“安太岁”
这天也有“安太岁”仪式，意指生肖冲犯太岁的人，可到庙中化解，即写上姓名、年岁、再添一点香油钱，委托庙方供奉即可。
传统禁忌
忌晾晒衣服、倒垃圾
玉皇大帝生日的这天，忌晾晒衣服，尤其是内衣裤，也不能倒垃圾，这是对玉皇大帝的尊重。
初十
传统习俗
“石头节”
初十被称为石头节，即石头神生日，又称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等，这天要向石头焚香祭拜，并在午间供奉烙饼。
挂花灯
初十这天挂的花灯为“添丁灯”，寓意家中添子。过去在珠村，只要有男婴降世，家里的人都会在初十前去社稷坛挂花灯。
传统禁忌
忌搬动石头和石器
石头节不得搬动石头和碾、磨、石臼等石器，否则会伤及庄稼。这一天也忌开山打石和以石盖屋。
初十一
传统习俗
“子婿日”
这天是岳父宴请女婿的日子，把初九庆祝“天公诞辰”后剩下的食物，初十吃不完，利用这些剩下的美食来招待女婿和女儿。
初十二
传统习俗
“十二搭灯棚”
元宵将近，因此民间俗称的“十二搭灯棚”，就是在为庆祝元宵做准备。
初十三
传统习俗
“灯头生日”
正月十三也称为“灯头生日”，民间在这一天要在厨灶下点灯，称为“点灶灯”，从正月十三开始上灯正月十八落灯。
也因为正月十五将近，家家户户都试点制好的灯，才被说是“灯头”之日。
吃汤圆
正月十三晚上一家人一起吃汤圆，寓意圆圆满满。此外，吃了多日的大鱼大肉，依传统习俗，这天会选择吃一些清淡的稀饭和芥菜。
祭祀关公
关公生前为人正义，一生为人除暴安良、造福百姓，为人敬重。死后人们在这一天，用一种叫“添碟子”的贡品来祭祀祂。
祭海
相传这天是海龙王的生日，渔民都会在这天举办祭海活动，祈求海龙王庇佑，一年到头渔业丰收。
放海灯
相传这天也是海神娘娘的生日，渔民和村民会在岸上摆设祭品，点燃烟花爆竹，并把制作好和写满祝福的船放入大海，祈求海神娘娘的庇佑。
初十四
传统习俗
“顺天圣母”/ “临水娘娘”诞辰
相传临水娘娘是拯救难产妇女的神仙，于是民间纷纷祭祀祂。
喝亮眼汤
亮眼汤是碗青菜麻糍汤，有个说法是，喝了这碗汤，春节也差不多结束了，是时候振作精神投入工作了。
吃“糊辣羮”
初十四晚闹元宵，有吃“糊辣羮”的习俗。糊辣羮用牡蛎、虾仁、鱼肉、蛏肉、萝卜等材料炒烩后，加水勾芡而成食物。
这天，小孩拿着碗筷挨家挨户喊“吃发财羹啦！”，主人都会给每人一瓢。据说小孩吃得越多就越聪明，讨糊的人越多，主人就越发财。
试花灯
为迎接元宵节的到来，人们都会在这天试花灯及为元宵节目进行彩排。
守财神
这天下午开始，小孩手里提着毛兔灯，跟着大人在大街上走。家家户户都点起了蜡烛，俗称“间间迎”，以此来迎接财神。
这天晚上也会点“长夜灯”，从傍晚一直亮着到隔天早上。
初十五
传统习俗
吃元宵(汤圆)
汤圆用作元宵佳节食品，所以被称为"元宵"，生意人称之为"元宝"。元宵的馅料丰富，可汤煮、油炸、蒸食，象征红红火火，团团圆圆。
看花灯
元宵节夜晚的主要活动之一就是看花灯，人们举烛掌灯，结伴而戏。古时的花灯样式很多，有莲花灯、八宝灯、八角灯、高角灯、龙灯等。
送孩儿灯
简称“送灯”，也称“送花灯”等，即在元宵节前，娘家送给新嫁女儿，希望女儿婚后吉星高照、早生贵子。 亲友也会送给新婚的不育之人，祝福他们早日得子。
舞狮子
每逢元宵节或节日庆典，民间都会以舞狮这项民间艺术来助兴。这一习俗至今已有一千多年的历史。
走百病
“走百病”也称为游百病，散百病，烤百病，走桥等，人们以此来祈愿消灾和健康。妇女们在这天晚上会相约出游，见桥必过，来祛病延年。
抛柑
这天也被称为“中国情人节”。传统社会年轻女子不允许出外活动，元宵节赏花灯是一个交谊的机会，未婚男女在这天到河边抛柑（女）或捞柑（男），以此机会结识良缘。
猜灯谜
在五光十色的彩灯上贴上纸条让人猜，在欢乐的氛围中启迪智慧，早已成为元宵节不可缺少的节目之一。
传统禁忌
忌孩子哭闹声
相传这天是天宫大帝的诞辰祭日，孩子的哭闹声会带来霉气，不管发生什么事，都尽可能不让孩子哭闹。
忌到晦气重之地
不去医院、上坟、荒凉等地方，以免沾惹晦气。
忌借钱给人
据说这天借钱给人，会把你的运气借走。
忌米缸见底
这天米缸若是见底，有断炊堪虞之说。
忌弄破衣服
据说这天若是弄破衣服，霉运缠身一年。
忌杀生
此日杀生是一个见血的不详恶兆，可能会破财或病灾。
忌洗头
这天不能洗发，否则会将财富洗之一空，一年存不下积蓄。
以上就是有关农历新年的习俗和禁忌啦！这些习俗会因国家或区域的不同而有别，了解后当增广见闻呗~
