吃「七菜羹」、「及第粥」和面線
這天要以七種蔬菜煮成七菜羹。古時農業社會，祈望吃七菜羹，來年大豐收。吃了七菜羹，也代表新年已經告一段落，初八又要開始為事業拼搏了。
而吃「及第粥」（一種粵式粥點）和面線等則象徵吉祥如意、步步高升的意思。
吃撈生/魚生
人日是「人人的生日」，東南亞地區的華人，都流行在這一天吃撈生（又稱魚生/撈魚生），寓意一年到頭風生水起。
傳統禁忌
「七煞日」
初七又被稱為「七煞日」，許多事情都不宜在這天進行，尤其要避免外出遠行。
初八
傳統習俗
放生
初八放生，體現古人對萬物的尊重與和諧相處的品德，並盼望新的一年裡，萬事萬物都能往好的方向發展。
「順星節」祭星日
傳說初八是穀子的生日，又稱「順星節」，是諸星下界的日子，天空星斗會出得最全，因此可以預知一年運勢。 這一天如果天氣好，就會一年有好豐收，反之則不順。 每個人的一生命運都被值年星宿操縱，趁著初八諸星下界祭拜星君（即順星），望能得到垂佑。
「穀日」
這天有個習俗就是對著有穀物的牌位膜拜，不吃煮熟的穀物，象徵著重視農民生產，珍惜糧食。
「祭八仙」
八仙指的是李鐵拐、漢鍾離、張果老、何仙姑、藍采和、呂洞賓、韓湘子、曹國舅。
他們生前經常深入民間，為人民解圍濟困，民間習慣在這天用水果和佳肴來祭拜他們。
傳統
禁忌
忌使用針線
年初八是「蠶過年」的日子，不能使用針線。
初九
傳統習俗
「過小年」
這天是玉皇大帝的生日，祂是主宰天界最高的神，福建籍貫每年都會重視這一天，拜天公儀式隆重，和玉皇大帝祝賀慶生，也有人稱它為「過小年」。
「安太歲」
這天也有「安太歲」儀式，意指生肖沖犯太歲的人，可到廟中化解，即寫上姓名、年歲、再添一點香油錢，委託廟方供奉即可。
傳統禁忌
忌晾曬衣服、倒垃圾
玉皇大帝生日的這天，忌晾曬衣服，尤其是內衣褲，也不能倒垃圾，這是對玉皇大帝的尊重。
初十
傳統習俗
「石頭節」
初十被稱為石頭節，即石頭神生日，又稱「石磨日」、「十子日」、「石不動」等，這天要向石頭焚香祭拜，並在午間供奉烙餅。
掛花燈
初十這天掛的花燈為「添丁燈」，寓意家中添子。過去在珠村，只要有男嬰降世，家裡的人都會在初十前去社稷壇掛花燈。
傳統禁忌
忌搬動石頭和石器
石頭節不得搬動石頭和碾、磨、石臼等石器，否則會傷及莊稼。這一天也忌開山打石和以石蓋屋。
初十一
傳統習俗
「子婿日」
這天是岳父宴請女婿的日子，把初九慶祝「天公誕辰」後剩下的食物，初十吃不完，利用這些剩下的美食來招待女婿和女兒。
初十二
傳統習俗
「十二搭燈棚」
元宵將近，因此民間俗稱的「十二搭燈棚」，就是在為慶祝元宵做準備。
初十三
傳統習俗
「燈頭生日」
正月十三也稱為「燈頭生日」，民間在這一天要在廚灶下點燈，稱為「點灶燈」，從正月十三開始上燈正月十八落燈。
也因為正月十五將近，家家戶戶都試點制好的燈，才被說是「燈頭」之日。
吃湯圓
正月十三晚上一家人一起吃湯圓，寓意圓圓滿滿。此外，吃了多日的大魚大肉，依傳統習俗，這天會選擇吃一些清淡的稀飯和芥菜。
祭祀關公
關公生前為人正義，一生為人除暴安良、造福百姓，為人敬重。死後人們在這一天，用一種叫「添碟子」的貢品來祭祀祂。
祭海
相傳這天是海龍王的生日，漁民都會在這天舉辦祭海活動，祈求海龍王庇佑，一年到頭漁業豐收。
放海燈
相傳這天也是海神娘娘的生日，漁民和村民會在岸上擺設祭品，點燃煙花爆竹，並把製作好和寫滿祝福的船放入大海，祈求海神娘娘的庇佑。
初十四
傳統習俗
「順天聖母」/ 「臨水娘娘」誕辰
相傳臨水娘娘是拯救難產婦女的神仙，於是民間紛紛祭祀祂。
喝亮眼湯
亮眼湯是碗青菜麻糍湯，有個說法是，喝了這碗湯，春節也差不多結束了，是時候振作精神投入工作了。
吃「糊辣羮」
初十四晚鬧元宵，有吃「糊辣羮」的習俗。糊辣羮用牡蠣、蝦仁、魚肉、蟶肉、蘿蔔等材料炒燴後，加水勾芡而成食物。
這天，小孩拿著碗筷挨家挨戶喊「吃發財羹啦！」，主人都會給每人一瓢。據說小孩吃得越多就越聰明，討糊的人越多，主人就越發財。
試花燈
為迎接元宵節的到來，人們都會在這天試花燈及為元宵節目進行彩排。
守財神
這天下午開始，小孩手裡提著毛兔燈，跟著大人在大街上走。家家戶戶都點起了蠟燭，俗稱「間間迎」，以此來迎接財神。
這天晚上也會點「長夜燈」，從傍晚一直亮著到隔天早上。
初十五
傳統習俗
吃元宵(湯圓)
湯圓用作元宵佳節食品，所以被稱為"元宵"，生意人稱之為"元寶"。元宵的餡料豐富，可湯煮、油炸、蒸食，象徵紅紅火火，團團圓圓。
看花燈
元宵節夜晚的主要活動之一就是看花燈，人們舉燭掌燈，結伴而戲。古時的花燈樣式很多，有蓮花燈、八寶燈、八角燈、高角燈、龍燈等。
送孩兒燈
簡稱「送燈」，也稱「送花燈」等，即在元宵節前，娘家送給新嫁女兒，希望女兒婚後吉星高照、早生貴子。 親友也會送給新婚的不育之人，祝福他們早日得子。
舞獅子
每逢元宵節或節日慶典，民間都會以舞獅這項民間藝術來助興。這一習俗至今已有一千多年的歷史。
走百病
「走百病」也稱為游百病，散百病，烤百病，走橋等，人們以此來祈願消災和健康。婦女們在這天晚上會相約出遊，見橋必過，來祛病延年。
拋柑
這天也被稱為「中國情人節」。傳統社會年輕女子不允許出外活動，元宵節賞花燈是一個交誼的機會，未婚男女在這天到河邊拋柑（女）或撈柑（男），以此機會結識良緣。
猜燈謎
在五光十色的彩燈上貼上紙條讓人猜，在歡樂的氛圍中啟迪智慧，早已成為元宵節不可缺少的節目之一。
傳統禁忌
忌孩子哭鬧聲
相傳這天是天宮大帝的誕辰祭日，孩子的哭鬧聲會帶來霉氣，不管發生什麼事，都儘可能不讓孩子哭鬧。
忌到晦氣重之地
不去醫院、上墳、荒涼等地方，以免沾惹晦氣。
忌借錢給人
據說這天借錢給人，會把你的運氣借走。
忌米缸見底
這天米缸若是見底，有斷炊堪虞之說。
忌弄破衣服
據說這天若是弄破衣服，霉運纏身一年。
忌殺生
此日殺生是一個見血的不詳惡兆，可能會破財或病災。
忌洗頭
這天不能洗髮，否則會將財富洗之一空，一年存不下積蓄。
以上就是有關農曆新年的習俗和禁忌啦！這些習俗會因國家或區域的不同而有別，了解後當增廣見聞唄~
