
建屋局上月推出的经济餐网站,方便公众寻找住家附近提供经济餐选项的咖啡店。(取自新明日报)
(新加坡讯)新加坡建屋发展局上个月推出的经济餐网站涵盖的咖啡店至今增至46家,而目前已吸引超过10万的独立访客量,国家环境局透露正在考虑加入。

这家面家目前提供3元3角的鱼圆肉脞面作为经济餐选项。(取自新明日报)
《新明日报》报道,建屋局和政府科技局在5月19日推出搜索经济餐饮网站http://go. gov.sg/budgetmeal,方便公众寻找住家附近提供经济餐选项的咖啡店。
网站显示,所有经济餐的价格介于2元4角(新币,下同)至3元5角之间,经济饮料则介于5角至1元2角之间。
建屋局受询时说,网站推出至今已获超过10万次独立访客量,当局接下来将在住宅区的数码显示屏上投放广告,更新最新资讯。
网站目前涵盖了46家咖啡店。建屋局预计在今年底增至约130家咖啡店,到2026年扩展至全岛所有374家建屋局咖啡店。网站上月推出时涵盖约40家咖啡店。
此外,当局也在和非建屋局咖啡店的运营商和其他机构接洽,以在全岛更多饮食场所提供更多经济餐饮选项,增加网站列表。
环境局受询时说,当局及指定运营商目前负责管理小贩中心的6000多个熟食摊位的租约,当局正在考虑加入经济餐网站。
环境局说,当局不会规范小贩中心所售熟食的价格,但目前会为小贩提供有利于定下可负担餐饮价格的环境。
现有小贩中心的摊位是通过不设最低出价的开放投标出租,即使最高标价低于评估市价租金,也仍由价高者得。针对企业运营的新小贩中心,当局会要求他们在投标提案中提出会如何确保提供可负担的餐点。
受访小贩中心摊贩表示愿意参与,但也要顾及成本,选择提供成本较低的餐饮作为经济餐选项。
记者走访丹戎巴葛坊小贩中心时,饮料摊主林亚伦(40岁)说,他今年初面临消费税上涨的压力而涨价1角,一杯咖啡乌卖1元1角。若未来需提供经济饮料选项,他会选成本较低的薏米水,卖1元2角。
“我买的咖啡粉10公斤80元,现在水电费很贵,成本很高,我们薄利多销,价格不能再低。”
他指出,咖啡店和小贩中心不同,小贩中心规模较大,恐难以统一餐饮摊位提供经济餐饮选项。“我们饮料摊还可以,但熟食摊位比较难,不是所有人都能参与。除非营业成本低,否则可能会转嫁到摊贩身上。”
油鸡面饭摊主汤成国(64岁)说,咖啡店提供经济餐饮多少会对小贩中心造成竞争压力,但除了价格外,食物的味道和分量也很重要,不同顾客会倾向不同的选择。
“我们可以支持经济餐选项,但会选择成本较低的水饺面。”