
建屋局上月推出的經濟餐網站,方便公眾尋找住家附近提供經濟餐選項的咖啡店。(取自新明日報)
(新加坡訊)新加坡建屋發展局上個月推出的經濟餐網站涵蓋的咖啡店至今增至46家,而目前已吸引超過10萬的獨立訪客量,國家環境局透露正在考慮加入。

這家面家目前提供3元3角的魚圓肉脞面作為經濟餐選項。(取自新明日報)
《新明日報》報道,建屋局和政府科技局在5月19日推出搜索經濟餐飲網站http://go. gov.sg/budgetmeal,方便公眾尋找住家附近提供經濟餐選項的咖啡店。
網站顯示,所有經濟餐的價格介於2元4角(新幣,下同)至3元5角之間,經濟飲料則介於5角至1元2角之間。
建屋局受詢時說,網站推出至今已獲超過10萬次獨立訪客量,當局接下來將在住宅區的數碼顯示屏上投放廣告,更新最新資訊。
網站目前涵蓋了46家咖啡店。建屋局預計在今年底增至約130家咖啡店,到2026年擴展至全島所有374家建屋局咖啡店。網站上月推出時涵蓋約40家咖啡店。
此外,當局也在和非建屋局咖啡店的運營商和其他機構接洽,以在全島更多飲食場所提供更多經濟餐飲選項,增加網站列表。
環境局受詢時說,當局及指定運營商目前負責管理小販中心的6000多個熟食攤位的租約,當局正在考慮加入經濟餐網站。
環境局說,當局不會規範小販中心所售熟食的價格,但目前會為小販提供有利於定下可負擔餐飲價格的環境。
現有小販中心的攤位是通過不設最低出價的開放投標出租,即使最高標價低於評估市價租金,也仍由價高者得。針對企業運營的新小販中心,當局會要求他們在投標提案中提出會如何確保提供可負擔的餐點。
受訪小販中心攤販表示願意參與,但也要顧及成本,選擇提供成本較低的餐飲作為經濟餐選項。
記者走訪丹戎巴葛坊小販中心時,飲料攤主林亞倫(40歲)說,他今年初面臨消費稅上漲的壓力而漲價1角,一杯咖啡烏賣1元1角。若未來需提供經濟飲料選項,他會選成本較低的薏米水,賣1元2角。
「我買的咖啡粉10公斤80元,現在水電費很貴,成本很高,我們薄利多銷,價格不能再低。」
他指出,咖啡店和小販中心不同,小販中心規模較大,恐難以統一餐飲攤位提供經濟餐飲選項。「我們飲料攤還可以,但熟食攤位比較難,不是所有人都能參與。除非營業成本低,否則可能會轉嫁到攤販身上。」
油雞面飯攤主湯成國(64歲)說,咖啡店提供經濟餐飲多少會對小販中心造成競爭壓力,但除了價格外,食物的味道和分量也很重要,不同顧客會傾向不同的選擇。
「我們可以支持經濟餐選項,但會選擇成本較低的水餃面。」