国家食品科学中心新大楼正式开幕

国家食品科学中心新大楼正式开幕

国家食品科学中心（National Centre for Food Science）位于国际商业园（International Business Park）的新大楼正式开幕。

楼高五层的新中心占地9000平方米，让新加坡食品局旗下两个实验室集合于一处，方便科学家互相合作。

食品局（Singapore Food Agency）将位于林厝港和欧南路的两个实验室迁至新址后，简化了运作流程，并提高检查员提交测试样品的效率，同时为合作伙伴提供更多便利。

永续发展与环境部长傅海燕主持开幕仪式时说，中心自2019年成立以来，在优化实验室和研究能力方面，取得了重大进展。

傅海燕说，国家食品科学中心已拥有能够识别新食品和食品生产体系中未知有害物的能力，这包括可以检测出未知化学和生物的新技术。

除此之外，中心也致力于走在食品安全监管科学的前端。

傅海燕说，中心将在下一阶段，继续加大力度，推动全球食品安全监管科学的发展，强化食品安全体系。

新中心让新加坡食品局旗下两个实验室集合于一处，方便科学家互相合作。（图：周恩绮）

新中心让新加坡食品局旗下两个实验室集合于一处，方便科学家互相合作。（图：周恩绮）