狮城新加坡精华探秘 -- 美食篇

2020-01-04     165

美食

说起世界知名的美食之都,各大榜单上新加坡可能排不上吧,但是去过几次新加坡后表示这里真的也算美食之都啦,尤其以东南亚菜系最为出众:娘惹菜、潮汕菜以及马来菜系等等应有尽有。

本篇文章将推荐几家我亲自尝试过或者特别想尝试的好餐厅,与你们共享

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天天海南鸡饭

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在新加坡市区的牛车水美食区有一家巨有名的海南鸡饭店叫做天天海南鸡饭

这是新加坡最著名的海南鸡饭摊贩之一,每天都排著长长的队伍。天天海南鸡饭的鸡肉嫩滑可口,米饭松软咸香,不用配菜,单吃便已美味之极,再加上口感极佳的自制辣椒酱,使其在新加坡众多海南鸡饭店中脱颖而出

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如果是2个人或者2人以上前往,那我推荐不用买鸡饭吃,可以单点半只、一只鸡,然后单加米饭,这样吃起来更开(尽)心(兴)。

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这是半只鸡

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带着鸡油香的米饭

餐厅信息

地址:Maxwell good center #01-10 ,Singapore

到达方式:地铁紫线,牛车水站(Chinatown),从A出口沿宝塔街向前走到底至South Bridge Road,转右,步行大约500米到达Maxwell Food Centre

营业时间:周二至周日 11:00-20:00

人均消费:约4新元

老伴豆花

老伴豆花就在上面说的天天海南鸡饭的附近,可以一起搭配食用。豆花的味道清甜解暑,我就要了基本款,特别的好吃!还有一些花式的,大家可以依照喜好自行挑选。

如果刚好要来这里吃饭,那么一定不要错过这家豆花;但如果专程前往,似乎也没有什么必要

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餐厅信息

地址:Maxwell good center #01-10 ,Singapore 到达方式:地铁紫线,牛车水站(Chinatown),从A出口沿宝塔街向前走到底至South Bridge Road,转右,步行大约500米到达Maxwell Food Centre

营业时间:周一至周六上午11:30开业,售完为止

人均消费:约2新元

螃蟹师傅Crab Master

新加坡最知名的国民美食应该是辣椒蟹,而最出名的辣椒蟹餐厅应该就是珍宝海鲜餐厅了。

但我第一次吃辣椒螃蟹的店,却不是那家最有名的珍宝海鲜,而是本地同学带我来的螃蟹师傅

这家店坐落在居民区,类似大排档的样子。拿菜单点了招牌的辣椒螃蟹、麦片虾和芥蓝仔等招牌菜,真的样样精彩,完全不会让人失望

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店面简朴

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主角 - 辣椒螃蟹and小馒头

写到这里的时候,我已经有点饿了。辣椒螃蟹看起来就是在炒蟹的上面覆盖了一层类似番茄炒蛋的菜,完全不辣,哈哈但是吃起来十分美味,一定要吃!不仅要吃螃蟹,还要把小馒头蘸着酱汁吃掉!

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麦片虾

麦片虾也很好吃啊!超级脆,麦片也是吃的欲罢不能,一定要点!

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芥蓝仔

在新加坡吃饭,最容易点到的青菜应该就是这个芥蓝仔了,真的很嫩很好吃,适合搭配肉和海鲜食用,我基本每顿必点。

隔壁摊档有卖饮品,来一杯冰凉的薏米水喝掉,真是美滋滋

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餐厅信息

地址:Blk 19 Ghim Moh Road #01-229,Singapore

到达方式:Google Map会告诉你的,下了地铁再走10分钟左右

营业时间:15:00-凌晨1:00

人均消费:约60新元

珍宝海鲜(河滨坊店)

珍宝海鲜估计是新加坡最有名的餐厅了,其招牌就是螃蟹。

因为已经吃过辣椒螃蟹了,所以这次我点了黑胡椒炒螃蟹,味道竟然也很不错啊。其他菜也都很好吃,不是那种专门坑游客的店。

如果要到这家店吃饭的话,记得一定要在官网上提前预约,不然可能会排队1小时呢

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黑胡椒炒蟹

餐厅信息

地址:30 Merchant Road,#01-01/02 Riverside Point, Singapore 058282

到达方式:地铁紫色东北线NE5,Clarke Quay站。Riverside Point出口。

营业时间:周一至周五: 午餐:12:00 -15:00 晚餐:18:00 - 24:00 周六,周日,公共假期: 午餐:12:00 - 15:00 晚餐:17:30 - 24:00

人均消费:约70新元

莆田

现在开遍中国的莆田餐厅发迹于新加坡,曾经拿下过米其林一星的莆田在新加坡也拥有多家分店,我来的是怡丰城这家,当天晚上7、8点了还要排队半个多小时才能进去就餐。

很遗憾我忘记我点的都是什么了,大约是炒米粉、水芹菜、芋头、花蛤和猪蹄,随便按著招牌点都是很好吃的,我个人强烈推荐

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说到这里,有的人觉得北京的莆田餐厅不好吃,或者一般般,那我就不懂了,这个价位这个味道我觉得挺好的,只要不排队路过我总想着吃一下。

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炒米粉

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大约是水芹菜

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某种做法的芋头

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辣炒花蛤

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按个卖的猪蹄 很yummy

餐厅信息

地址:分店众多,直接搜索附近的就好

人均消费:约35新元

亚坤咖椰吐司店

这家亚坤咖椰吐司店在新加坡真是遍地都是,招牌就是咖椰吐司和生鸡蛋的套餐。咖椰酱配上刚烤好的吐司,特别的香,生鸡蛋也是清爽可口,我个人特别喜欢,推荐当做早餐首选。

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生鸡蛋配酱油

餐厅信息

地址:分店众多,直接搜索附近的就好

人均消费:约5新元

环球影城

我觉得整个环球影城值得吃的就是这个小黄人冰激凌了。

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其他各个饮食店卖的套餐虽然价格没有天价,但真的不用抱太大希望,随便吃一下好了。

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Lady M

在上海被黄牛热炒的Lady M,在新加坡吃并不需要排队(PS:在香港工作日也不用排队,排队的话点外卖),吃完之后觉得确实好吃,但真的不值得排队啊!

最早的Lady M开在了地标鱼尾狮下面,位置可谓是黄金,但也没怎么排队。两年前搬到了万豪酒店The South Beach,如果大家路过那么就去一下吧。

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抹茶千层

新加坡还很流行吃牛肉炒裸条,随便一家都很好吃!!一定要试试!

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克拉码头附近Trip Advisor随便搜的一家

去了两次新加坡,每次都能找到好吃的东西,还有几家我来不及去了,也推荐给大家,你们替我去吃一下吧:无招牌海鲜、林志源(买手信的好去处)、松发肉骨茶、纽顿熟食中心

PS : Nando's在新加坡也有啊,小伙伴们可以去怀念一把了~~~

漫长的新加坡旅行分享分为好几篇终于推送完毕了,感觉写了有一个世纪那么久,那我们下次再见啦,啾咪·~~

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