新加坡传统节日“开斋节”,这些好吃好玩的你还不知道吗?

2024年04月10日   •   1万次阅读

开斋节是新加坡的法定假期之一,在新加坡称为“Hari Raya Aidilfitri”或“Hari Raya Puasa”,标志着回教徒斋戒月结束。今年的开斋节是4月10日。

新加坡是多种族、多宗教信仰的国家,三大种族之一的马来人,信奉伊斯兰教。

斋月被认为是伊斯兰教徒最神圣的一个月,也称为斋戒月。斋戒月为期30天左右,回教徒在这段期间从日出至日落严格禁食,不吃饭不喝水,克制私欲、自省忏悔赎罪,也激发对贫困者的同理心。

换句话说,在这斋戒的30天当中,只有在太阳升起之前和日落之后,回教徒们才能喝水进食。同时,虔诚的回教徒们在这个月里,将大部分时间用来敬拜、行善举、施怜悯。

01 传统习俗

01 开斋节亮灯和芽笼士乃市集

开斋节来临前的一个月,游客可到芽笼士乃观赏节庆亮灯美景。

节庆活动通常在位于巴耶利峇和友诺士地铁站之间,沿着沈氏道(Sims Avenue)和樟宜路(Changi Road)的路段举行。大家可亲身参与其中,感受浓厚的节日氛围。

02 在喜庆氛围中省思

在开斋节,新加坡马来族家庭会纷纷穿上全家大小同一色系的服饰,男子身着马来宽松衣裤baju Melayu,女子则穿上宽松及膝的上衣长裙马来套装baju kurung。

开斋节当天一大早,回教徒第一件事就是前往回教堂诵读特别祷告词,为一天的喜庆活动拉开序幕。接着是拜访父母——在回教徒的传统观念里,孩子们会在这个时候请求长辈宽恕自己在过去一年中所犯的错误。之后是亲友互访,欢聚一堂共享自家烹制的美味大餐。

03 色彩缤纷的文化节

开斋节期间,传统服装成为一道亮丽的风景线。回教徒女性往往穿上baju kurung(源自马来半岛的传统服饰),有时还会搭配上相应的tudung(头巾),展现出浓郁的民族风情。

这些衣服通常用丝绸做成,或手工印染峇迪布料,鲜艳的颜色,活泼的款式以及上衣领口上精致的针脚,让这些服饰成为一道令人赞叹的亮丽风景。

由于这些服饰在新加坡温热气候中穿起来非常舒适且实用,至今仍是马来妇女常穿的传统服饰。

02 传统食物

在马来族的开斋节宴会上,有各色佳肴将让您大饱口福,比如辣焖牛肉、咖喱杂菜(Sayur Lodeh,香浓的椰汁煮杂菜)、参巴(马来风味辣椒酱),除此之外,还能吃到松软可口的白米饭以及马来米粽(Ketupat,一种米糕)。

(图源网络,侵删)

甜点同样具有民族特色,尤其是美味的马来糕点“kueh”。一定要尝尝“ondeh-ondeh”,这种丸子口感软糯,咬上一口,甜蜜的椰糖馅料便满口溢香;“putu piring”是一种蒸米糕,中文名字是“嘟嘟糕”,在烹制时加入了甜甜的椰渣,清香可口。

(图源网络,侵删)

03 开斋节好去处

01 芽笼士乃集市(Geylang Serai Bazaar)

开斋节集市从开斋节前一个月便开始着手准备,街头摊档上也摆满了各种各样的马来商品,从糕点到服装,还有各种甜咸美食,应有尽有。类似中国新年的年货大集。

02 苏丹回教堂

今年恰逢苏丹回教堂的200周年庆典。将会有更加特别、壮观的灯光投影来纪念这一活动,在周五至周日的晚上7:30,将会有投影投射到苏丹清真寺的墙壁上,讲述过去200年的故事。

03 甘榜格南

这是新加坡的一个特色街区,位于苏丹回教堂旁边。这一地区有阿拉伯街(Arab Street)和桥北路(North Bridge Road)两条主要街道,是马来文化的核心地带。最近街区有艺术展,讲述了甘榜格南历史上鲜为人知的故事。

(图源网络,侵删)

特别注意:开斋节期间,新加坡岛内的部分马来商家和餐厅会停止营业哟。

"在新加坡中了1000万新元,钱要怎么花?"
2025年04月28日   •   17万次阅读
这对新加坡夫妻在中国玩了近一个月,离境时被海关质问,竟这样说!
2025年05月02日   •   15万次阅读
2025新加坡准证政策大变革,全面调整要点全解析
2025年04月29日   •   14万次阅读
旅游签连续入境新加坡10次,一年待了300多天,陪读爸爸被ICA请去“小黑屋”
2025年05月02日   •   6万次阅读
外国势力干预新加坡大选!网友:原来是它!
2025年04月29日   •   5万次阅读
新加坡地铁再现蹭饭女团,专盯安哥出手,30秒变370新元
2025年05月03日   •   4万次阅读
新加坡史上最纠结选战:66岁副总理临危受命,为何反成选民"烫手山芋"?
2025年05月01日   •   3万次阅读
在新加坡,政府能查出你把票投给谁了?然后秋后算账?
2025年05月01日   •   3万次阅读
我在新加坡陪娃读书,突然收到小三信息:“他太累了,放过他吧。”
2025年04月29日   •   2万次阅读
国人纷纷声援副总理颜金勇:他“不是陌生人”
2025年05月03日   •   1万次阅读
新加坡全球抢人!将大批引进这类新移民!职位空缺近8万人
2025年04月29日   •   1万次阅读
入境新加坡可以带香肠吗?
2025年05月02日   •   1万次阅读
25 岁的滚烫人生:从NTU校园夜宵摊到千万麻辣帝国的逆袭密码
2025年05月02日   •   9747次阅读
人在新加坡过世后财产会这样被分配?!
2025年05月02日   •   9576次阅读
留英博士到卡车司机,他从上海开电车狂飙3000公里惊现新加坡街头!
2025年05月03日   •   9576次阅读
乘坐飞往新加坡航班行李丢失?官方解决方案来了
2025年04月29日   •   9234次阅读
遍布全岛!新加坡徒步50个绝美秘境路线曝光:雨林、海岸、湿地...
2025年04月29日   •   8550次阅读
还记得28岁的你做了些什么吗? 那时的你会怎么用1万3500新元
2025年05月01日   •   4959次阅读
是被风吹还是恶作剧? 行动党宣传册和工人党海报如此“接地气”
2025年04月28日   •   4275次阅读
“抛弃”选区没信义? 移情别恋实属无奈 从一而终那是运气
2025年04月30日   •   4275次阅读
新加坡这个自然公园要这么玩!知道12件事玩得才爽
2025年05月03日   •   4104次阅读
她在新加坡转行幼教后工资破$5000,科技教育悄悄改变谁?
2025年04月30日   •   3762次阅读
新币攻破5.6关口!大选倒计时,抢占政策+汇率“黄金交叉点”
2025年04月29日   •   3420次阅读
黄循财:外国人、游客、高收入群体其实在补贴新加坡的低收入家庭
2025年04月30日   •   3420次阅读