大家忙碌了一天之後，都賴得回家做飯，
所以在新加坡很大一部分人都是選擇在外面用餐或者外賣。
簡單，方便，省事。
而且新加坡的食物放心啊！
11月6日是屠妖節，就有2家公司的員工們為了歡慶，特意點了Spize餐廳的外賣套餐。
不料，這30多名員工在用餐後，相繼出現嘔吐、腹瀉的症狀。
而且他們在食物中毒發作前，曾將食物打包回家給家人享用，導致受影響人數達到72人。
結果45人緊急入院，1人進了ICU。
Spize餐廳是一家亞洲菜餐廳，提供華族、印度族、馬來族等各族菜肴，位於里峇峇利路（River Valley Road）409號，也是一家很適合吃宵夜的餐廳。
11月7日衛生部、國家環境局和農糧獸醫局接到接到通報後，聯手到餐館進行稽查，並發現多項衛生疏漏，包括沒有覆蓋食物就放入冰箱，沒有提供洗手液等。
於是環境局做出了吊銷餐館執照的決定。
並且要求餐廳丟掉所有即食食品、解凍食品及易變質食品，並對餐廳進行徹底的清潔及消毒，並糾正在準備食物過程中的不衛生做法。
環境局將在確保餐館消除公共衛生風險後，才會允許餐館恢復營業。
但是在昨晚，因食物中毒進入加ICU的那名男子不幸在醫院逝世了。
目前36人已經出院了，還有9人仍然還在留院接受治療。
日常生活中不小心發生一些食物中毒事情，情況輕微者，該如何進行解毒呢？
1、量飲水
立即飲用大量的乾淨的水，對毒素進行稀釋。
2、吐
如果進食的時間沒超過2小時，可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部（摳喉嚨），儘可能將胃裡的食物吐出。亦可用生薑汁兌溫水沖服。
3、瀉
如果進食時間已超過2-3小時，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物儘快排出體外。一般用大黃30克一次煎服，老年人可選用番瀉葉10克，用開水泡茶飲。
4、醋
如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋後一次服下。
預防食物中毒的方法：
1、挑選
注意挑選和鑑別食物，不要購買和食用有毒的食物，如：河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。
不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產品。
不要到無證攤販處買食品。不買無商標或無出廠日期、無生產單位、無保質期限等標籤的罐頭食品和其他包裝食品。
不隨意采捕食用不熟悉、不認識的動物、植物（野蘑菇、野果、野菜等）。
2、烹飪
烹調食物要徹底加熱，做好的熟食要立即食用，儲存熟食的溫度要低於7℃，經儲存的熟食品，食前要徹底加熱。
肉類食物要煮熟，防止外熟內生。
3、注意生熟
避免生食品與熟食品接觸，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。
瓜果、蔬菜生吃時要洗凈、消毒。
4、拒絕中毒途徑
不吃腐敗變質的食物，變質的食物往往含有多種病毒，最易出現食物中毒現象。
按照低溫冷藏的要求儲存食物，控制微生物的繁殖。
避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
5、個人衛生
飯前、便後要洗手，預防食物中毒應從搞好個人衛生開始。
預防食物中毒，日常飲食中可要多注意。
