現在，麥盧卡蜂蜜已經是家喻戶曉的「紐西蘭國寶級蜂蜜」了，但是，它的原產地，卻是養在深閨人未識。
不同於普通的雜花花蜜，麥盧卡蜂蜜是釀自麥盧卡（Manuka）花的純種花蜜。
麥盧卡是紐西蘭獨有的一種桃金娘科灌木，幾個世紀前，土著居民毛利人發現麥盧卡花對於傷口癒合有「神效」，在感冒或身體不舒服的時候，毛利人也會煮麥盧卡的莖葉來進行初步的治療。
麥盧卡花
當時，麥盧卡蜂蜜以極低的價格賣給當地牧民，作為飼喂奶牛的糖水。結果牧民發現飲用麥盧卡蜂蜜水的奶牛不容易得病，由此他們猜測麥盧卡蜂蜜可能具有一定的保健作用。
麥盧卡非常「金貴」，只能在幾乎零污染的環境下生長，所以現在，只有在人跡罕至的山區才能看到。紐西蘭的East Cape（東角），就是這樣一個原始、純粹的地方。
開在東角的麥盧卡花
東角地處紐西蘭大陸最東端，這裡古老的燈塔，是世界上最早迎接第一縷陽光的地方，可謂是紐西蘭的「東極島」。
可以看到太平洋和塔斯曼海水藍綠交匯的奇觀
這裡是毛利人集聚區，完整保留了毛利文化和傳統，外族人一般不可入內。新加坡第一大蜂蜜進口商——新加坡福華醫藥保健私人有限公司的總經理藍偉華和他的同事們，是全世界第一波進入這裡的華人。
左一為藍偉華
想要到如此原生態的地方，當然過程也極其周折。他們先是從新加坡搭乘10個多小時飛機到奧克蘭，從奧克蘭開車3個半小時去Matamata，之後又到達附近的Whakatane落腳休息一晚。
第二天再沿著海岸線一路向東，4小時候後才能到達東角，總路程足足有500多公里！好在沿途景色美不勝收，可以緩解旅途的疲憊。
沿途都是極難走的盤山路，若無當地人帶領，絕不可能到達目的地。好不容易到了張東角燈塔，必須在指示牌留念打卡，才不枉暈車之苦！
進到山裡，就開啟了「振動模式」，坐在車裡一路顛！（友情提示，如果你正在車上，別看這個視頻，暈車概不負責哦~）
如此偏僻原始之地，是麥盧卡花最喜歡的生長環境，他們去的時候是3月，花期剛剛結束，所以只能看到麥盧卡灌木和花苞：
若是早一點去，就能看到滿山遍野都是麥盧卡花的壯觀場面了！
當然，這裡可不是隨隨便便就能來的，為了保護環境不受污染，若非受邀，當地毛利人是不允許無關人員進入山區的，平時只有蜂農才能進去。
能進入這裡的蜂農們，大多都有多年的養蜂經驗，采蜜技術更是過硬，才能取得當地毛利人的信任，被允許踏入這片「神秘之林」。
比如，蜂農Mat就有15年的采蜜經驗，技巧嫻熟，與當地毛利人的關係十分要好。
在東角的這片山林，放置了上千個蜂巢。蜜蜂也是由蜂農們帶進這片麥盧卡林的，必須要身體強健、不攜帶病菌的蜜蜂，才能釀出好蜂蜜。
同時，一套完整科學的采蜜系統也很關鍵，從養蜂，到割蜜，再到後期運輸加工，都盡力確保釀造出的麥盧卡蜂蜜是質量上乘，非常新鮮的。
當然，純正的極品麥盧卡蜂蜜產區，周圍往往都是難行的山路，很多地方只能步行進入，采蜜難，想把蜜運出去更難......
（密林中完全無路可走）
於是，他們居然動用了直升飛機！每次還不能帶太多，產蜜旺季的時候，一天要飛好多趟，把山裡的蜂蜜運到外邊平地裝車。
東角出產的麥盧卡蜂蜜，主要供給紐西蘭本地品牌Manukora，這些採集的野蜂蜜會在高科技無菌車間，進行過濾和後期處理，裝罐打包。
蜂農和當地毛利人達成協議，把採得蜂蜜的25%交給毛利人，之後毛利人會把蜂蜜或是售賣，或是交換其他物品，以維持生活，不過度開墾，維護林區的生態環境，讓麥盧卡花可以更好地生長。
之後，這些裝罐的麥盧卡蜂蜜會被福華補品直運回新加坡，由於進口量大，也沒有中間商抽成，所以大家在千里之外的新加坡，也能買到價格實惠，質量上乘的麥盧卡蜂蜜。
這一車都是福華的訂單
回程的時候，大家實在是沒有耐心再坐那麼久的車了，於是，Manukora安排福華一行人在Whakatane搭私人飛機，花半小時就飛回了奧克蘭，如果開車的話，可是要走5個小時啊！
對於每個人而言這都是一場難忘的旅行，大家也意識到，原來在新加坡我們吃到的一勺看似簡單的麥盧卡蜂蜜，居然要經歷了這麼多......
