驚!外賣小哥等不及,自己上手做印度飛餅~「不嫌髒嗎?」

2021年10月16日   •   1萬次閱讀

最近新加坡病例又又又上升了,沒打完整疫苗的人還不能堂食。

於是又有了很多人選擇叫外賣。

但是,外賣有時候似乎沒有想像中那麼乾淨,因為你不知道做飯的人是廚師還是外賣小哥本人……

等不及了,自己上手做飛餅

有網友質疑衛生情況

外賣小哥最怕什麼,最怕速度慢。

不管哪個國家的外賣員都是分秒必爭、生死時速。

最近有段視頻在TikTok上瘋傳,已經被分享了2400多次,並獲得了53000多個贊。

這位外賣小哥為啥火了呢?他等不及了,以至於直接上手做飛餅。

視頻中小哥穿著foodpanda的粉色制服,正在熟練地揉著一塊麵餅。

這姿勢,一看就是練過攤的~

只不過這位小哥的衛生情況有點堪憂,口罩戴了,又好像沒戴。

鬆鬆垮垮地掉在下巴下面。

(以上視頻截圖:TikTok)

鏡頭對上了,趕緊移開。

就這麼一段「偷拍」視頻在網上火了。

網友紛紛感嘆小哥為了準時送餐,付出太多,身兼多職。

「你的騎手正在為您準備食物」

「真正的英雄」

面對一水的讚賞,也有網友質疑,你們真的不在乎衛生嗎?

「新冠大流行讓每個人都變得寬容了,每個人都追逐網上流行,沒人在乎食品安全和資質。」

「我懷疑他有沒有衛生部頒發的資質,而且他做飯時候都不戴好口罩。」

「歡迎來到馬來西亞。」

還好,這不是發生在新加坡的事情,新加坡的印度美食應該還是比較衛生的(吧)。

新加坡的各種印度飛餅 你叫得出名字嗎?

好多人都認識上面外賣小哥做的東西叫印度飛餅(Roti Prata)。

在新加坡也有好多印度美食店,其實餅也有好多種呢,進去一看菜單會發懵。

讓我們一起來認一認:

Kosong

飛餅有各種口味,裡面可以放香蕉、雞蛋、芝士。

Kosong就是原味的prata(飛餅) 外酥里嫩特別適合沾著咖喱醬汁一起吃。

通常kosong都是當主食和菜一起吃,價格也是非常實惠,因為什麼都沒有加。

參考價格:S$1.5 - S$2

Coin Prata (錢餅)

因為外表看起來像銅板一樣,其實有手掌心的大小 表皮很脆,一口下去滿嘴都是牛油的香味。

通常套餐是配咖喱羊肉/雞肉

參考價格:套餐S$7(含咖喱)

Prata Bom

和小錢餅很像但是中間是有巧克力,蜂蜜等餡料的 大部分都是甜口的~更適合當甜品吧

參考價格:S$5

Thosai (煎米餅)

用沾滿油的鐵盤薄塗一層麵糊後烤至金褐色。

薄薄脆脆的,體積比盤子大,一般沾豆泥,或者土豆扁豆咖喱吃。

參考價格:S$4(含醬汁)

Tissue Prata

還有一種很拉風的餅,高高地豎起來。

煎制的時候待餅皮微微變硬小心捲起,餅就能夠站立起來。

成型後的Tissue Prata淋上各種口味的醬汁,草莓、巧克力或蜂蜜等。

Chapati

原料為未去殼的小麥粉,顏色深褐,帶有豐富纖維十分有嚼勁。

餅製作的過程是一直拍打再放在平煎鍋上。

相比其他的prata它用油較少,較為健康。

同樣是搭配所有的咖喱汁或者燉菜.

參考價格:S$1.2 -S$1.5

Puri

Puri 是油炸成金黃色的酥皮餅,未發酵的麵餅,接觸熱油後立刻膨脹。

最適合搭配鷹嘴豆咖喱、燉菜或者燉肉,一般作為早餐或點心。

參考價格:S$1.6

原來,印度的餅也有這麼多名堂。

放心,在新加坡選擇正規的印度餐廳,食品衛生還是有保障的~

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