(新加坡訊)淡濱尼相鄰兩座組屋的三家菜飯攤展開削價戰,先後推出2元、2元5角以及2元7角的菜飯,包含兩菜一肉。
通貨膨脹、物價高漲已司空見慣,不過有三家菜飯攤卻反其道而行,為食客提供優惠菜飯。
這三家攤位分別是在淡濱尼第477座「天天來」咖啡店內的「老闆娘家常菜」以及「豐晟飯莊(潮州糜)」,以及第478座「喜多福」咖啡店內的長城中式菜飯。
據了解,「豐晟飯莊(潮州糜)」從一年前就開始向食客提供優惠,2菜1肉只賣2元7角。菜飯攤頭手何順發(28歲)說,附近年長者居多,一來可以讓顧客有更多實惠選擇,二來可以增加客流量。

「老闆娘家常菜」在大約2周前,加入「削價行列」,2菜1肉的菜飯只賣2元。
「顧客能選擇的優惠菜品有滷蛋、包菜、宮保雞丁、姜蔥豬肉,但成本較高的菜品則額外加錢,如西蘭花和蓮藕。」
至於長城中式菜飯,員工李先生(40多歲)透露說,攤位去年開業時,曾為了鎖定日後顧客群,實行了幾天的優惠活動。
「由於成效不錯,今年5月起我們決定再次推出2元5角的2菜一肉菜飯,增加顧客流量。」
「老闆娘家常菜」則在大約兩周前加入「削價行列」,不僅2菜1肉的菜飯只賣2元,甚至是2肉1菜的菜飯也只需2元5角。
攤位頭手邱志穎29歲)告訴記者,優惠推出後,顧客增加了大約10%,生意量有所增加。
「之前一天可賣出約300盤飯,現在一天可賣超過400盤。」
邱志穎也透露說,攤位的優惠菜品包括包菜、青菜、麻油雞、咖喱雞。「成本較高的菜品如雞蛋、茄子等需額外加錢。」據記者觀察,攤位使用夾子標記優惠菜品。
優惠吸引附近工作的員工光顧
邱志穎透露,優惠吸引了不少在附近工作的員工來光顧,有人甚至一口氣幫同事打包超過10包食物。
據觀察,距離200公尺外的咖啡店同樣也有菜飯攤,食客選擇三樣食品起碼需要花費3元以上。
該菜飯攤的員工透露說,基於成本壓力,攤位無法提供如此優惠。
「如今物價高漲,我們只能做一些熟客生意,不虧本就好。」
有食客說,吃「經濟飯」就是要「經濟」!
公眾陳鴻亮(75歲)說,這幾家菜飯攤的舉措讓周圍的食客有更多選擇,平時都會推薦朋友前來光顧。
「如今買片麵包都要1元以上,花2元多就能填飽肚子真的很值得。」
公眾白先生(70多歲)則認為,這類優惠可以幫助到像他已經退休沒有收入的年長者。