如果AI告訴你，你的「生物年齡」比實際年齡年輕近15歲，你會相信嗎？
新加坡國立大學一名教授不僅研究健康與長壽，還把自己變成了研究對象。經過長期追蹤和數據分析，團隊開發的AI模型估算，他的生物年齡約為32歲，而他今年已經47歲。
不過，這並不意味著他真的「逆齡」了15年。研究團隊也強調，這是一項只有一名受試者的探索性研究，AI給出的生物年齡屬於模型估算，不能直接等同於人體真正年輕了15歲。
把自己當「小白鼠」的國大教授 故事的主角，是新加坡國立大學楊潞齡醫學院數碼醫學研究所（WisDM）所長何鼎教授（Dean Ho）。除了領導研究，他還親自成為了這項DELTA研究的唯一受試者。何鼎也是本地中文媒體採用的正式中文名字。
據研究團隊稱，這位47歲的男子的生理年齡現為32歲。
照片：NUS/何院長教授
DELTA研究從2024年8月中旬啟動，目前仍在進行，並已於2026年8月發表在同行評審期刊《PLOS ONE》上。與普通一年做一次的健康檢查不同，這項研究更關注一個人的身體在飲食、運動、睡眠和禁食等不同情況下，會如何不斷變化和恢復。
為了追蹤這些變化，何鼎在大約八個月時間裡同時使用Whoop、Garmin和Apple Watch三種穿戴設備，並結合血糖、酮體、血液指標、睡眠和其他生理數據，持續觀察自己的身體狀態。
團隊還開發了一套AI健康工具，根據一系列健康指標估算生物年齡。論文顯示，以何鼎2025年4月的數據計算，當時約45歲的他，模型估算生物年齡為31.8歲。NUS隨後在2026年的新聞稿中，將這一結果概括為約32歲、比他目前47歲的實際年齡年輕近15歲。
也就是說，「32歲」是AI模型根據健康指標得出的估算，並不是醫學上已經證明他真的實現了「返老還童」。
每天禁食、運動90分鐘，他到底做了什麼？ 想知道這樣的身體狀態背後是什麼樣的生活方式？何鼎的日常確實相當嚴格。
飲食方面，他主要選擇綠葉蔬菜、種子、橄欖油、精瘦蛋白質等偏地中海式的食物，飲品則主要是水、電解質飲料，以及不加奶、不加糖的黑咖啡和茶。
禁食也是DELTA研究的重要部分。他嘗試了不同長度的間歇性禁食，日常禁食時間可達到約20小時，也進行過多次48小時禁食。
運動方面，他通常每天早上進行約90分鐘的力量或有氧訓練，研究方案中還包括高強度間歇訓練。與此同時，他也大幅調整睡眠習慣，把過去接近午夜才睡的作息提前到晚上約9點。
不過這裡有一個容易被忽略的細節：論文特別說明，何鼎在DELTA研究正式開始之前，就已經有禁食、健身和類似的飲食習慣。因此，不能簡單地理解成「參加這項研究後做了這些事，所以生物年齡就降到了32歲」。
研究真正想觀察的，是在這些生活方式和持續監測結合起來之後，一個人的身體面對禁食、運動等壓力時，會怎樣適應和恢復。
數據里，他的身體發生了哪些變化？ 持續追蹤之下，研究團隊確實觀察到了一些值得關注的變化。
其中一個指標是代謝轉換速度，簡單來說，就是身體從主要消耗糖分，切換到更多燃燒脂肪需要多長時間。
NUS公布的數據顯示，何鼎的代謝轉換時間從超過24小時縮短到約16.5小時。作為比較，研究團隊指出，他這個年齡段的人通常可能需要約36至72小時，甚至更長。
他的靜息心率也從每分鐘約65次下降到46次。睡眠方面，總睡眠時間從過去約5小時增加到接近8小時，深度睡眠增加，夜間清醒的時間也減少。
但這些數字並不能簡單理解成「照著做就能年輕15歲」。
論文明確指出，這是一項N=1，也就是只有一名受試者的研究，而且沒有設置獨立的未干預對照組。研究對象本身在研究開始前也已經相當健康，因此除了部分睡眠變化外，團隊不能確定其他健康指標的變化究竟有多少是由DELTA方案直接造成的。研究結果更不能直接推廣到所有人身上。
尤其是長時間禁食，並不適合每一個人。論文也特別提醒，目前無法得出DELTA採用的禁食方案同樣適用於其他人的結論。
何鼎認為，這項研究更重要的意義，並不是找到一套人人照抄的「逆齡公式」，而是重新思考我們應該怎樣看待自己的健康。
傳統體檢往往只是某一個時間點的「快照」，而人的身體每天都在隨著睡眠、壓力、飲食和運動發生變化。DELTA希望通過持續數據觀察這些變化，讓每個人更了解屬於自己的身體基線。
正如何鼎所說：「健康是一個故事，而不是某個瞬間的快照。」
📌 要點總結
✦ 國大教授親自成為研究對象國大楊潞齡醫學院數碼醫學研究所所長何鼎教授參加DELTA研究，團隊的AI模型估算其生物年齡約為32歲，而他目前47歲。這裡的「32歲」屬於模型估算，並非證明真正逆齡15年。
✦ 日常包括禁食、運動和地中海式飲食他的生活方式包括約20小時的日常禁食、多次48小時禁食、每天約90分鐘訓練，以及以蔬菜、橄欖油和精瘦蛋白質為主的飲食，同時還調整了睡眠時間。
✦ 多項健康數據出現積極變化，但不能照搬研究期間，他的代謝轉換速度、靜息心率和睡眠等指標出現變化。不過這只是一項單人研究，不能證明這些方法可以讓所有人「逆齡」，長時間禁食也並非人人適合。
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