農曆七月即將到來，受疫情影響，今年新加坡中元節的訂餐生意熱不起來。受訪自助餐業者估計，營業額將下滑五到七成。
為了刺激消費，有業者推出較小份的套餐，也有些選擇調低價格。
由於聚會人數受限，相較以往的15到20人套餐，樂新飲食集團今年推出最少六人以上的套餐，家庭和企業訂單各占一半。企業則傾向於購買獨立包裝的便當飯盒。
「一般上半個月前我們都是蠻忙的，電話一直響，現在安靜多了，單也是下了大約70%。六個人的是蠻多人叫的,那個是最暢銷的，有些顧客他們因為不知道條例幾時會換，所以他們有時訂了他們最後一分鐘會取消。我們也是沒有辦法向他們徵收取消費，有時他們會先下單,最後一分鐘會減少人數。」
另外一家業者則選擇調低中元節套餐價格，幅度約10%到15%。但業者觀察到反應慢熱，估計營業額將下滑超過一半。目前接到的訂單主要來自企業。
「我們儘量跟去年跟我們訂過的顧客重新打電話給他們，然後電郵問他們需不需要今年再下單，訂單不到100組因為中元組其實是一個月。所以你講一個月少過100組其實還蠻少的，現在來說因為家庭聚會只限兩個人，所以家庭的訂單5%到10% ，企業來說因為工作環境不可以有聚餐，所以便當飯盒當然比較受歡迎。」
業者也說,由於政府不時調整防疫措施，有些顧客會在政府做出宣布後調整訂單，他們只能從容應對。
與國內不同的是，中國只有七月十五一天的中元節被稱為鬼節。而新加坡把中國一天的節日延長了一個月。
01 新加坡鬼節習俗
在新加坡的傳說中，每年農曆七月「鬼門」都會打開，本地信奉佛教、道教以及其他民間信仰的民眾會紛紛在這段時間裡組織家庭成員為祖先燒紙.
有些企業和店鋪的老闆也會提前買好香燭和紙錢帶領員工一起燒紙祈福。
但是如果這樣全民燒紙錢或者香燭的話，不是對周圍環境影響很大嗎？作為如此注重環境衛生的新加坡能夠忍受街道上出現的紙屑和灰嗎？
當然不會啦!
為了方便民眾的祭祀活動，又不破壞花園城市整潔的環境，七月里大多數組屋區和部分公寓都會看到許多特地設置的、具有新加坡特色的金銀紙焚燒爐，專門用來焚燒紙錢。
通常在焚燒爐附近的草地上還會看到祭祀時點起的香燭。這樣就既尊重了民俗，又在一定範圍內控制了對環境的污染。
除了普通民眾的祭祀活動，各個社區或者團體會組織一些更隆重的公共普度活動。
在入夜時分以地方戲曲、現場勁歌熱舞等表演來酬神祭鬼。早期的歌台演出多以地方戲曲為主，例如福建歌仔戲、潮劇、粵劇，以一些「神仙故事」為表演題材，形成了獨特的「歌台文化」。
但由於歌台畢竟是民間表演，到後來就慢慢發展為更受大眾歡迎的流行歌曲表演。
另外給大家科普一個小知識哦~
歌台的第一排不要坐 ，那是專門為逝去的人準備的。如果你坐第一排，很可能會惹怒他們的。不過這個習俗在中國也是有的。
一些社區的普度會上，還少不了「福物」，「福物」有神像、米桶、大彩票、發糕、酒、電器用具、兒童玩具等應有盡有。
「標福」其實就是以投標競價的形式把這些沾有「福氣」的物品競拍下來，投標時，組織者會將每一次競標的價錢大聲喊出，喊價聲此起彼伏，好不熱鬧。這也是本地中元普度的特色之一。
很多在中國已經很少見到的活動在新加坡反而能見到。中元節也會有他的一些禁忌！
02 新加坡鬼節禁忌
下面我來為大家介紹一下新加坡鬼節的一些禁忌吧~
1. 不要在半夜裡一個人哭
2. 不要在晚上大聲喊別人名字
3. 不要在晚上吹口哨
4. 不要在晚上晾衣服
5. 夜裡不要在房裡把傘撐開晾乾
6. 不要在坐看台第一排
7.不要裝修、搬家或辦公室
8.不要亂拍他人肩頭
9.不要踩到路上的祭品
10.不要在夜裡拍照
11.不要在夜裡穿高跟鞋
12.不搬家不動土不開張
13.不殺飛蛾等飛進屋的昆蟲
這其中的一些禁忌真的讓人感到匪夷所思！如果大家對這些禁忌的緣由感興趣的話，可以去網上搜搜看哦~
