世界各地的新型冠狀病毒疾病疫情越來越嚴重，難免牽動新加坡民眾的危機感，尤其是對食品供應的安全產生憂慮。
新加坡雞蛋價格上漲
馬來西亞雞蛋出現缺貨的現象。新加坡蛋商公會指出，供應量減少兩到三成，蛋價已上漲，每個起了兩分半，本地農場出產的雞蛋則因進口飼料成本上漲，價格也稍漲。
新加坡本地超過七成雞蛋供應來自馬來西亞。新加坡蛋商公會指出，馬來西亞為遏制冠病疫情擴散而實施行動管制令、加上齋戒月開始，當地民眾對雞蛋需求明顯上升，進而減少出口到新加坡。
新加坡蛋商公會理事透露：
「
在馬來西亞方面，因為它裡面也是蠻缺貨的也是會搶貨，所以變成價格波動蠻大的，接下來我看會放慢，我們會在5月的時候會從外國進口泰國、還有西班牙、烏克蘭進很多雞蛋進來。
新加披職總平價超市答覆新加坡當地媒體時指出，30個裝的雞蛋這個月里，在5元到5.45元的價位之間上下波動。新加坡本地一家農場受詢時表示，雞蛋供應量目前保持平穩，不過蛋價卻因進口飼料原料的成本上漲，每個起了一到兩分。
雞蛋農場業者接受新加坡當地媒體表示：
「
有些原料從馬來西亞出不來，比如這個石粉現在石粉大概漲200%，所以成本加重，所以最主要的一個問題，那個豆粕也漲了50%以上，雖然說原油下跌可是加在飼料裡面的油沒有跌而漲。
新加坡本地農場供應的雞蛋僅占市場的四分之一。此前，新加坡食品局還投入3000萬元成立「30x30 Express」津貼，計劃在下來6至24個月內加快提高新加坡本地雞蛋、蔬菜和魚的產量，加速政府落實「30·30願景」，即到了2030年，本地出產的農產品將能滿足新加坡人三成的營養需，將有助農場加快提高本地雞蛋的產量。
新加坡擁有12個主要食品供應源
為了更好應對貨源和價格波動，超市除了向本地農場購買雞蛋，也從澳大利亞、紐西蘭、韓國等國家進口。
根據新加坡食品局的資料，目前新加坡有12個主要食品供應源，除了馬來西亞之外，還包括印度尼西亞、泰國、越南、中國、印度、澳大利亞、紐西蘭、荷蘭、美國、巴西、法國。
美國：牛肉；雞肉；鴨；雞蛋；魚；水果；豬肉；米；蔬菜。
法國：雞肉；鴨；魚；水果；豬肉；蔬菜；牛奶。
荷蘭：雞肉；豬肉；蔬菜；水果。
中國：食用油；魚；水果；豬肉；米；糖；蔬菜。
泰國：魚；水果；米；糖；蔬菜。
越南：魚；水果；米；糖；蔬菜。
巴西：牛肉；雞肉；水果；豬肉；糖。
印度：魚；水果；米；糖；蔬菜。
馬來西亞：雞肉；食用油；鴨；雞蛋；魚；水果；蔬菜；糖。
印度尼西亞：魚；水果；豬肉；蔬菜；牛奶。
澳大利亞：牛肉；魚；水果；羊肉；豬肉；米；糖；蔬菜；牛奶。
紐西蘭：牛肉；雞蛋；魚；水果；羊肉；蔬菜。
為應付新加坡的食品供應需求，新加坡食品局（Singapore Food Agency）採取的主要策略是確保新加坡的食品供應來源多元化，減低對任何單一國家的依賴，使新加坡能夠在必要時迅速轉向其他食品來源地訂貨。
新加坡政府一直在同其他政府機構和業界夥伴密切合作，多管齊下致力加強食品安全和供應。這包括：
1：同個別行業的商家集體進行商談、同行業協會、超市和進口商進行對話；
2：探討新加坡食品供應面臨的挑戰；
3：尋找新的食品供應源；
4：研究消費趨勢；
5：制定計劃應對供應中斷的情況。
此外，新加坡政府也設立糧食基金，主要協助本地企業研究可以在海外哪些地點設立食品生產區或外包糧食生產，使糧食貨源更多元化，同時加強新加坡糧食供應的韌性。
作為農產量有限的小國，新加坡高度依賴進口糧食供應，特別是本區域國家的進口糧食。為確保國民能有多元的選擇，新加坡食品局不斷努力尋找新的和潛在的食品供應來源。這包括到海外進行食品採購並同他國建立新的業務關係。
糧食基金
此外，新加坡政府也設立糧食基金，主要協助本地企業研究可以在海外哪些地點設立食品生產區或外包糧食生產，使糧食貨源更多元化，同時加強新加坡糧食供應的韌性。
糧食基金確保食品豐富、多樣性和持續供應
作為農產量有限的小國，新加坡高度依賴進口糧食供應，特別是本區域國家的進口糧食。為確保國民能有多元的選擇，新加坡食品局不斷努力尋找新的和潛在的食品供應來源。這包括到海外進行食品採購並同他國建立新的業務關係。
除了進口，本地農場也提供一定產量的雞蛋、肉類、蔬果和蔬菜，而這些都是在高科技和產量密集的農場種植的，新加坡政府也不斷進行研發，提高本地農場的生產力。
食品替代選擇
新加坡食品局也鼓勵消費者選擇和支持本地農產品。在這同時也積極進行公共宣導，讓普通民眾加強對於普通食品搭配的了解，例如在雞蛋供應緊缺的時候，可以選擇以液態蛋、蛋粉和冷凍肉取代鮮蛋和冷凍肉。
好啦，關於新加坡最新生活資訊小南君就介紹到這裡啦，如果各位家長還有相關疑問的話，歡迎掃描下方二維碼，添加小南君微信，小南君很開心為您解答哦，或者關注我們的公眾號，小南君會持續發布關於新加坡的最新生活資訊。
