獅城新加坡輕鬆玩轉無壓力最強新加坡旅遊攻略寶典

2019/11/23 • 2萬閱

探索新加坡這座被譽為「花園城市」的東南亞明珠，深入體驗多元文化交融的獨特魅力——從華人、馬來、印度到土生華人族群的共存共榮，感受馬來風情、印度節慶與中式美食的完美碰撞。無論是漫步魚尾獅公園、打卡讚美坊古蹟、探秘聖淘沙主題樂園，還是品嘗黑胡椒蟹、海南雞飯等地道小食，都將帶您沉浸於一個潔淨、安全、充滿活力的都市生活。本指南詳盡解析最佳旅遊時間、必遊景點、節慶活動、在地禮儀與實用貼士，為您打造一次兼具文化深度與感官享受的沉浸式新加坡之旅，無論是短途周末遊還是長達五天的深度探索，都能找到屬於自己的完美行程與回憶。

5 飛餅Roti Prata ：

吃飛餅的時候如果再配上香濃的印度拉茶，那更是錦上添花。印度料理餐廳-Singapore ZamZam

6 叻沙Laksa：

推薦美芝路(Beach Road)的Tong Jimian；惹蘭白錫(Jalan Berseh)的結霜橋叻沙(Sungei Road Laksa)；東海岸路(East Coast Road)的328加東叻沙(328 Katong Laksa)。

7 咖喱魚頭 Fish Head Curry

8 炒粿條Char Kway Teow

推薦聯邦大道熟食中心(Commonwealth Avenue Coo ked Food Centre)的Hai Kee Teochew Char Kway Teow；克羅士街上段(Upper Cross Street)芳林大廈熟食中心(Hong Lim Market & Food Centre)的歐南園炒粿條(Outram Park)；錫安路熟食中心(Zion Road Food Centre)的17號檔炒粿條。

9 菜頭粿 Fried Carrot Cake：炒蘿蔔糕

10 羅惹 Rojak ：

「羅惹」是馬來文，有「大雜燴」的意思，是一種非常受歡迎的餐前開胃菜和配菜，也是一道健康的營養小吃。

推薦黃埔通道臨時小販及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的豪華囉惹(Hoover Rojak)；金文泰大道(Clementi Avenue)的兄弟囉惹(Brothers Rojak)；麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)的Rojak Popiah Cockles

美食夜排檔與美食街

紐頓小販中心（Newton Circle）：位於紐頓地鐵站附近

牛車水：路邊小吃店隨處可見，最著名的肉骨茶和皮蛋瘦肉粥老店都在這裡，《林志源》肉乾店的豬肉乾更是新加坡人的最愛，也是每逢華人新年（春節）期間招待親朋好友的必備小吃，在此期間，這裡通常要排起3-4小時的長龍，而且還限量供應。而馬路對面的《美珍香》卻乏人問津。

芽籠路：歷史悠久的《無招牌螃蟹》是這裡最著名的海鮮酒家。沿街的美食攤檔更是林林總總。無招牌對面有家《99重慶火鍋》，老闆叫劉敏，上海人，已經移民多年了。

老巴剎美食中心（LAU PA SAT FESTIVAL MARKET）這裡曾是直落亞逸集市（TELOK AYER MARKET），有十分壯觀的鑄鐵棚和老式吊扇。現在這裡成了一個巨大的美食中心，物美價廉，絕對值得一試。特別推薦黑胡椒螃蟹（BLACK PEPPER CRAB），價格約為每隻30新元，可以講價。

到達：NS26，RAFFLES PLACE站I口出，順著路標指示很容易就可以找到。

海鮮餐館

長灘海鮮坊（Long Beach Seafood），棕櫚灘海鮮坊（Palm Beach Seafood）是較受歡迎的海鮮酒樓，在全新加坡有多家分店，最多人氣的是在東海岸公園內。

食閣

在幾乎所有的綜合性購物中心內，都設有食閣（Food Court，Food Center，Food Junction）類似大食代，價格比較大眾化。

大食代（FOOD REPUBLIC）在新加坡有好幾家，這裡雲集了新加坡著名的小吃，雖然攤位不算多，但幾乎家家都是在當地口碑相當不錯的老字號，有些攤位外還掛著當年創始人推著三輪車叫賣時的老照片。這裡每家都值得嘗試，特別推薦以下幾家：

泰國菜館，威士馬這家大食代有個單獨隔出來的泰國菜館，就在避風塘旁邊，這裡的泰國菜實在是太棒了，特別是冬蔭功海鮮湯（TOMYAM SEAFOOD SOUP），真是餘味繞樑，三日不絕。這裡的甜點也超級棒，特別是椰汁類，甜而不膩，強烈推薦。餐費：約15新元每人。鼎泰豐（THYE HONG），這裡的蝦面一天到晚排長隊，不過吃過一次就覺得為了這碗蝦面就算排半個小時也是值得的。餐費：約4至6新元每人。

華英（WAH ENG），超棒的牛肉湯。櫃檯上還有免費的水果糖，吃完酸酸的牛肉湯後來顆甜甜的水果糖，感覺好極了。新加坡的酸味主要靠一種金橘大小的檸檬的汁調製。別看這檸檬個頭小，酸得嚇人。餐費：約5新元每人。

避風塘，很實惠的地方，每隻鮮蝦雲吞里都真的有一整隻大蝦。餐費：約6新元每人。

口福（KOU FU）和大食代一樣，也是知名小吃雲集的地方。

釀豆腐，吃法和麻辣燙差不多，不過食材基本全是豆腐做的。這也是新加坡地方名吃，論件賣，每件5至7角不等。和麻辣燙一樣，釀豆腐的美味關鍵是蘸料。口福這家的蘸料是我吃過的釀豆腐里比較出色的，所以儘管威士馬的大食代也有釀豆腐，但還是建議來大巴窯的口福吃。另外，這家的價格也比大食代要便宜一些。餐費：每人5新元足矣。

鴨飯，店名似乎是叫王友，就在釀豆腐旁邊。店老闆個子矮矮的卻姓高，很熱情，最喜歡說的一句話就是：「人家說我的鴨飯不好吃，我就不相信。你要不試試？」餐費：約每人6新元。

THE BANANA LEAF APOLO 這是根據《LONGLY PLANET》的指示特地來吃的，味道實在是無與倫比。這家33年歷史的餐館的招牌菜是咖喱魚頭（APOLO CURRY HEAD），一級棒！飲料中酸柑水（FRESH LEMON JUICE）非常值得嘗試，相比之下，大食代里賣的酸柑水實在難以下咽。另外，這家餐前提供美味的印度傳統美食扁豆薄餅，雖然非常好吃，不過不要貪嘴，千萬留下肚子品嘗主食。

很有意思的是，這裡的餐盤是芭蕉葉，這應該是印度的傳統。服務生告訴我們，把芭蕉葉對摺就表示結帳。

到達：NE7，LITTLE INDEA站下，就在跑馬鋪路（RACE COURSE RD）上。

其他街頭冷飲，很有意思，用兩片麵包或者蘇打餅夾上一大塊凍得硬邦邦的冰激淋。只需要1新元，實在過癮。海洋公園門口的麵包，這家現烤的咖啡口味和卡布奇諾口味的麵包非常好吃。

漢堡王，當年漢堡王在廣告中質問其他漢堡店：牛肉在哪裡？漢堡王也憑藉大肉多汁而一炮走紅。這裡的牛肉確實更份量，價格也比國內低得多。

麵包新語（BREAD TALK），別以為和北京的麵包新語一樣，這裡的味道要好得多，品種也更多。

NEW ZEALAND NATURE，冰激淋非常棒。北京其實也有，不過價格太貴，只能無奈觀望。美增香，超級好吃的肉乾。

網友推薦美食

咖喱螃蟹，黑胡椒螃蟹，辣椒螃蟹（均採用斯里蘭卡肉蟹），牛油麥片蝦，清蒸金目鱸，佛缽飄香（芋頭圈），馬來風光（空心菜），咖喱魚頭，海南雞飯，肉骨茶，皮蛋瘦肉粥，福建蝦面，咖喱雞肉，叻唦，椰漿飯，各式沙爹，印度飛餅等。

長灘海鮮坊有一款叫做榴槤布丁的甜點值得品嘗，分上下兩個玻璃容器，上面容器裝的是榴槤布丁，很香甜，下面容器里的綠色液體是液態氮，起冰鎮的作用，不能喝的。

在牛車水或者芽籠，有很多水果攤，熱帶水果應有盡有，應該嘗嘗。

在牛車水或者烏節路，如果看到賣冰激凌的小車，可以買個嘗嘗，是用切片麵包或者兩片華夫餅乾夾著冰激凌吃的，其中，榴槤口味的冰激凌最好吃。

亞坤（KAYA TOUST）：唐人街牛車水的旗艦店，一杯加糖紅茶、一碗開胃雞蛋糊，是品嘗咖椰烤麵包之前的熱身。

•游多多小編推薦： 新加坡美食可以說遍布全城，不一定要去網上推薦的有名地方，反而市井的更正宗。很多老社區里的小販中心都有美食檔，而且有很多是子承父業，祖傳配方。曾經吃過某家的粥，那味道是避風塘等有名的茶餐廳無法比的。

各種口味的蟹是不能錯過的，吃過一家印度人的店，也吃過一家華人大排檔，都很不錯。

住宿

新加坡旅遊業發達，各種級別的賓館、酒店齊全，既有價格達數百新元的最高級旅館，又有幾十新元的經濟旅店和中國式旅館，遊客可以根據自身的經濟條件選擇相宜的住處。　　

新加坡的高級飯店從設施、氣氛、服務都可以稱得上世界一流水平，值得體驗。這些飯店無論從外觀建築還是內部裝飾都別具風情，例如著名的萊佛士大酒店和良木園大酒店，它們都建於19世紀末到20世紀初，其殖民地式的西洋式外觀已使其成為新加坡的觀光名勝。

在牛車水、小印度一帶，有一些房間在50間以下的小商店式旅館，它們一層是商店，二三層是住宅建築，內部裝飾具有濃厚的新加坡風格，如皇爵和龍門客棧。　　

在新加坡還有許多經濟型旅館，包括高級公寓、旅舍、YMCA（基督教青年會）等，價格是新加坡最低的。此種旅館的賓客以環遊世界各地的旅行家和華人、印度商人居多，住在這裡，彼此交流旅遊中的軼聞趣事，可以愉快地度過整個旅行。這些旅館多集中於明古連街、牛車水、小印度周圍。最近在郊外的住宅區，這種經濟型旅館也漸漸多了起來。

有團體房的經濟旅館，大多集中在市中心的明古連街，這裡有YMCA以及一些老字號的經濟旅館。最近或許由於物價上漲的關係，有許多客人因而轉往美芝路附近的旅館。

網友推薦酒店

高檔賓館

萊佛士飯店(Raffles hotel)

酒店位於美芝路（Beach Road），是新加坡最古老的建築物之一。

地址：1 BEACH ROAD, SINGAPORE 189673, SG

距離樟宜國際機場 15公里，乘車需要20分鐘。

富樂大酒店

位於新加坡市區的中心地帶，坐落在新加坡金融和商業區域、萊佛士城的最前部，酒店鄰近維多利亞文化中心大劇院和音樂廳、濱海灣的濱海劇場和亞洲文化博物館。

地址：1 Fullerton Square Singapore

距離地鐵/輕軌站0.30公里，:步行5分鐘

距離樟宜國際機場 20公里，乘車需要25分鐘。