最重要的是它能讓
食物變得更好吃！
而且成本非常低廉
曾經風靡世界食品工業
但是隨著科學的發展
人們認知的加深
科學家發現
反式脂肪是「壞脂肪」
最直接的就是導致肥胖
「吃一口反式脂肪酸，相當於喝七口油」
反式脂肪酸還會增加人們罹患
心血管疾病、糖尿病的風險
最可怕的是
那些常吃含有反式脂肪食物的人
更具攻擊性、情緒難以控制
還會降低記憶力
增加阿爾茲海默症的患病率
去年新加坡宣布：
2021年6月起
氫化油(反式脂肪的主要來源)
在新加坡將被禁止使用
在所有的出售食品上
新加坡這些規定是為了大家好
還是「不近人情太嚴格」？
大家一起在留言區討論吧~
