情人節碰上農曆新年 業者:成本增加高達三成

2024/02/15   •   1869閱
情人節與農曆新年檔期,花卉和餐飲業績激增,但成本也隨之增加高達三成。業者為應付訂單潮,提前招募臨時工並調整營運模式。部分店家推出單身人士專屬情人節套餐,提供溫暖體驗。了解情人節消費趨勢,掌握節日營運秘訣。

情人節碰上農曆新年 業者:成本增加高達三成

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情人節碰上農曆新年,受訪花卉和餐飲業者提早安排人手,增加臨時工來應付更多的訂單。業者指出成本增加高達三成。

在家人的見證下,這對新人在情人節這天共結連理。

新人傅澤華和孫慧恩分享:「我們選擇在情人節註冊是因為這代表我們是彼此永遠的情人。因為我們已經很早就訂這個日子,所以所有的籌備功夫都已經提早準備好了。」

春節撞上情人節,這家花卉業者為了在這期間維持運作,早在一個半月前就聘請比平時多三成的臨時工來應付需求,全職員工也幾乎沒有休假。

遠東花卉總經理楊潔如表示:「(成本)可能有20%、30%的提高,我們員工的那些薪水,或者就是他們的用餐我們都有負責。一個特別的趨勢是我們會在初三就是12日的時候,才看到大批的訂單湧入我們的系統,所以我們到今天都還在維持著接我們的訂單。」

這家餐館的雙人情人節套餐全數訂滿。為確保運作順暢,業者比去年提早近兩個月就安排好人手。

新加坡市中心索菲特酒店總經理培美玲指出:「成本同比增加10%到15%,售價保持穩定,我們沒有大幅起價,就是要讓價格維持在合理的水平,大約比去年貴不到5元。」

沒有伴侶的話要如何度過情人節?這家餐館也貼心考量到這一點,特別推出專屬於單身人士的情人節套餐,害怕他們孤獨還特別安排了小熊玩偶,陪伴他們一起用餐,讓他們度過一個更溫暖的情人節。

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