米其林主廚拔牙失味覺 起訴女牙醫獲賠32萬

2019年09月03日   •   8037次閱讀

(新加坡3日訊)米其林餐館主廚在新加坡的診所拔智慧牙,但美女牙醫拔了3小時拔不出,還造成他的舌神經損壞,最終喪失味蕾,無法再當廚師。他憤而入稟法院向美女牙醫索賠超過20萬元(逾60萬令吉)的傷痛費和未來收入以及未來賺錢能力等。

牙醫同意賠償廚師3萬元的傷痛費和賠償他2066元的醫藥以及交通津貼費,但廚師認為他還應獲賠14萬4000澳元(約13萬4470新元)的未來收入損失以及7萬5000元的未來賺錢能力賠償。

兩人就此鬧上法庭,法官最終判牙醫應再賠償廚師7萬5000元的未來賺錢能力,但駁回廚師的14萬4000澳元未來收入損失的索賠,廚師因此共可獲得約10萬7000元(約32萬令吉)的賠償。

稱喪失味蕾的帕維爾

根據國家法院判詞,起訴人帕維爾(32歲,Pawel Gajewski)是澳洲人。他從19歲開始當廚師,曾在法國巴黎等多個地方的米其林餐館工作過。2013年,他是新加坡著名餐館Tippling Club的主廚,月入4350元(約1.3萬令吉)。

答辯人是在[email protected]的Fusion Dental牙科診所行醫的李彤琳(Dr Lee Tong Lynn)醫生。

2013年4月23日,廚師找牙醫拔智慧牙,但拔牙過程困難重重,牙醫不斷嘗試了3小時,廚師的舌神經最終在過程中嚴重損傷,過後造成他喪失味蕾,右邊舌頭無法品嘗味道,康復機會等於零。

廚師在2014年1月獲得加薪,薪水調到6200元,但他在2015年12月辭去主廚工作。他說因自己喪失味蕾影響工作表現,以致餐館的排名下滑,之所以辭職是為了避免遭裁退,他也說如沒喪失味蕾,他不排除繼續在Tippling Club工作,或轉到其他餐館擔任廚師。

被起訴的李彤琳(Dr Lee Tong Lynn)醫生。(網際網路)

沒收入大幅度減少證明

主廚稱喪失味蕾後,收入大幅度減少但沒出示相關證明,法官駁回他要索賠未來收入損失的要求。

根據判詞,主廚辭去本地的工作後,回到澳洲先後在一家酒吧和送餐公司工作,去年在顧問公司當老闆至今,公司的主要業務是為有意開餐館的客戶提供顧問諮詢服務。

主廚他稱去年2月至12月的月薪只有982新元,他也說喪失味蕾後所交的所得稅比之前少了許多,但他除了出示兩張顧問公司的帳單外,沒提呈其他相關文件證明如繳稅單等。

辯方表示主廚並沒出示他離開本地後的收入證明,也沒透露他目前當顧問的每月收入,更沒有出示他繳稅單,認為不該賠償他未來收入損失。

法官認為主廚從受薪人士到自僱人士,他也沒出示公司的財務狀況,意味著無法證明他喪失味蕾後損失巨大收入,駁回他針對未來收入損失的14萬4000澳元(約13萬4470新元)索賠金額。

辨不出咸與淡

主廚喪失味覺後,分辨不出咸與淡的同一道菜肴,萬念俱灰下辭職,法官認為這件事確實已嚴重影響他當廚師,下令牙醫賠償他7萬5000元的未來賺錢能力損失。

根據當年與主廚一起工作的同事供證,主廚失去味覺後,工作表現嚴重受影響。

男同事憶述他特意準備了一咸一淡的菜肴,但主廚卻分辨不出味道有何明顯不同。他說,失去味覺對廚師是沉重打擊,主廚之後只能監督烹飪工作,自信心明顯下降。

總裁的私人秘書也說,主廚原本須監督菜肴的美味和溫度,也負責開發新菜肴,但他喪失味覺後無法勝任這些工作,和總裁之間的交流也越來越少。

辯方認為,主廚轉換工作跑道後並未影響他的收入,可見他沒喪失賺錢能力,認為不該對他作出賠償。

不過,法官認為主廚因喪失味覺,已嚴重影響了他勝任廚師的工作,即使他後來轉換工作跑道,但事實他已失去靠當廚師賺錢的能力,因此下令牙醫必須賠償他這方面的損失。

酒店情侶爭執血濺房間 衝撞警員雙雙被捕
2025年06月18日   •   5萬次閱讀
副校長斃命家中 同事助尋獅城家屬領屍
2025年06月15日   •   4萬次閱讀
【方威捷性侵案 】方威捷入獄服刑 向受害者鞠躬道歉
2025年06月17日   •   3萬次閱讀
男子闖入獅城禁區 遭實彈射擊訓練彈頭擊中
2025年06月17日   •   3萬次閱讀
疑因感情糾紛男子遭捅腹浴血 幼孩向鄰居求救
2025年06月16日   •   3萬次閱讀
公共場所自慰 下體碰女學生 補習教師監禁4年9個月
2025年06月19日   •   3萬次閱讀
新加坡貨船燒了5天大火還未撲滅!中國大使館表態
2025年06月15日   •   3萬次閱讀
獅城千萬多多開彩 一注獨贏超過1232萬元
2025年06月20日   •   3萬次閱讀
慘烈車禍致婦女終身殘疾 司機被判全責需賠 268 萬
2025年06月14日   •   3萬次閱讀
新加坡路霸慣犯遭罰2700新幣或遭監禁,身份曝光
2025年06月15日   •   3萬次閱讀
房東設20規矩 廁所外也裝電眼 租客:像在坐牢
2025年06月17日   •   3萬次閱讀
兀蘭關卡附近奪命車禍 摩托車后座騎士當場身亡
2025年06月16日   •   3萬次閱讀
孝子30萬新元辦功德 燒9米紙紮豪宅祭亡母
2025年06月15日   •   2萬次閱讀
攤主日站14小時病倒 60年山瑞湯攤將結業
2025年06月17日   •   2萬次閱讀
非法提供點對點載客服務 八司機被捕車輛遭扣押
2025年06月18日   •   2萬次閱讀
驚爆!中國公民新加坡逃稅遭140萬罰款
2025年06月18日   •   2萬次閱讀
新航將聘請 100多名印度航空飛行員
2025年06月15日   •   2萬次閱讀
中國籍新加坡藝人性侵15歲少女判監禁3年,不打鞭引熱議,PR身份保得住嗎?
2025年06月20日   •   2萬次閱讀
點老虎蝦卻來其他蝦 獅城男吃後過敏起疹
2025年06月19日   •   2萬次閱讀
新加坡組屋驚魂記:遭變態裸男尾隨,拒絕鄰居求愛竟被家門潑尿!
2025年06月18日   •   2萬次閱讀
鴨腿要等切完整隻 女食客申訴遭拒兩次
2025年06月20日   •   2萬次閱讀
馬賽地引擎冒煙 婦女急超車攔截救夫女 轎車秒變火球幸無傷亡
2025年06月17日   •   2萬次閱讀
撿到他人借記卡就能隨意消費?56歲被告受審
2025年06月14日   •   2萬次閱讀
新加坡司機開車技術堪憂?「又踩又放 頭暈想吐!」
2025年06月14日   •   2萬次閱讀