新加坡人的生活已經離不開這些來自中國的吃喝玩樂

2019/12/04   •   5268閱
「Made in China」的足跡正悄然深入新加坡生活。從火鍋文化的席捲,到網紅飲品、淘寶購物,再到社交軟體的普及,越來越多的新加坡人發現,來自中國的品牌和文化正在深刻地影響本地的生活方式。本文將深入探討「中國製造」在新加坡的影響力,包括火鍋文化、網購浪潮、社交軟體熱潮,以及背後所蘊含的商業戰略與市場趨勢。
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吃喝玩樂上都有它們的影子。

年來,「Made in China」的招牌越掛越多,無論是在新加坡的大街小巷還是商場,都滲透著一股「中國風」。

《海峽時報》近日也寫了一篇題為「中國企業在新加坡日益增長的影響力」(China's growing business presence in Singapore)的文章。

海峽時報報道,新加坡統計局最新數據顯示,截至2018年底前,中國向新加坡累計注資418億新元。2005年,中國是新加坡第27大投資國,而今年躥升到了第11,累計注資是2005年底的45倍。

隨著資金的湧入,中國品牌早已深深地植入新加坡人的生活。不信?讓紅螞蟻幫你盤點一下。

火鍋文化

遠的不說,光「吃」上就可以看得出中國品牌給本地帶來的飲食文化帶來的改變。在麻辣火鍋搶攻本地火鍋界前,新加坡人對聚在一起吃火鍋的印象一直是這樣:

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(One Pan Recipe)

或者是這樣的:

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(NowBoarding)

在麻辣火鍋占據火鍋市場後,海底撈、大龍燚、小龍坎、優品、九宮格火鍋數不勝數,你以為現在提到武吉士(Bugis)一區,腦海里浮現的還是神聖的四馬路神明的面孔嗎?

才不是。是連城街(Liang Seah Street)的火鍋們的面孔!

從炭燒火鍋、麻辣鍋、雲南生態火鍋、鮮菌湯不勝枚舉。

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這不是四川,只是武吉士。(Flickr)

火鍋的花樣也一併被帶來新加坡:

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這道菜叫芭比和牛......(香天下)

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還有芭比魚......(香天下)

在海底撈之前,誰能想像吃火鍋的拉麵可以被扯麵小哥一頓亂舞后再下到鍋里,五分鐘就換一次熱毛巾擦手,服務生給你唱生日歌跳小蘋果變臉呢?

新鮮的賣相和概念,已經讓中國的各大餐飲品牌占據了火鍋市場。

這勢不可擋的火鍋潮還帶紅了方便自煮火鍋,和快熟面一樣,足不出戶坐等開鍋就能吃到火鍋~紅螞蟻有不少朋友瘋狂囤積帶回兵營犒勞自己,一解思火鍋情。

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涼水加入食材和包裝盒底部,火鍋就會發熱,15分鐘後就可以吃上熱騰騰的火鍋了。目前職總平價超市和各大網購平台都有售。(吃貨組長)

遍地麻辣香鍋

「吃麻辣嗎?

——這都快成為一種親朋好友見面打招呼方式啦。

放眼看去,小販中心裡那些開放式櫥櫃已經不全屬於釀豆腐的了,而是麻辣香鍋。

拿食材、稱重、算價錢,一大鍋一群人一起吃的這個相對「新潮」的概念,已經完全在新加坡盛行開來,而且還跨種族跨年齡。

麻辣everything的風潮也一發不可收拾,麻辣薯片、魚皮、花生等等.....

Rice Media網對一位麻辣香鍋師傅進行了採訪,師傅表示,一開始吃麻辣香鍋的食客里有80%是中國人,20%是新加坡人,然後變成5-5分,現在90%都是新加坡人。

或許是和巴蜀地區一樣潮濕的天氣讓人渴望辣椒的刺激,或許是這「分享」的用餐概念讓人倍感新奇,總之一開始初心是滿足思鄉味蕾的這道菜,現在已為國人打開了一個辛辣的新世界。

烤魚與燒烤

在「重慶烤魚」出現前,新加坡人最愛的烤魚非魔鬼魚(Sting Ray)莫屬……

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從前燒烤魔鬼魚大概是新加坡人的最愛。(HungryGoWhere)

現在來自重慶的烤魚卻顛覆了本地烤魚市場:

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(重慶烤魚官網)

大大的烤爐里是一整條魚,食客可選各種各樣配菜加入其中,從魚類、口味到辣度都可選擇,幾乎是為你「定製」。

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(重慶烤魚官網)

各種烤魚店瞬間遍地開花,幾乎每間都大排長龍。

燒烤早就不只是我們熟悉的韓式BBQ了,而是由孜然辣椒等香料組成的中式燒烤。一瓶冰啤酒,一隻烤羊腿的「擼串」文化已經在慢慢在滲入本地美食界。

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(聯合早報)

看了上面這些已占據本地美食市場的美食會發現,來自巴蜀地區的川菜系妥妥地贏了其他,原來新加坡人不止對清淡養生的滋味情有獨鍾,對麻辣咸鮮也可以一見鍾情。

說完吃的,來點喝的。

網紅飲品

或許是對本地的「老字號」喝膩了,國人開始追捧起不少中國品牌飲品。

一杯少說也要六七塊,主打水果茶的「喜茶」,日夜排長龍:

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(網際網路)

發跡於中國深圳,以高顏值成為網紅茶飲品牌的「奈雪の茶」與麵包物語集團合作在本地插旗:

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(奈雪的茶麵簿)

把想要問的問題寫在隔熱紙套上,揭開茶蓋的時候,奶蓋上就會出現你的答案的問答茶:

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(問答Tea面簿)

還有好多好多,有興趣的蟻粉可以點這裡看看。這些新鮮的口味和形式在中國或許已不新鮮,但本地新興茶飲市場似乎還很大,每次開都成功引起人潮。

說到飲品不得不提的還有蒙牛的純甄酸奶和優益C等系列產品,這可是地地道道的來自中國的牛奶產品,紅螞蟻萬萬沒想到他們在新加坡也能打開市場。純甄牛奶常在職總平價超市賣到斷貨,而優益C也備受歡迎。

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優益C甚至曾獲獎7-11便利店最受歡迎的品牌等獎項。(Yoyic Singapore)

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(Yoyic Singapore)

紅螞蟻好友買了一箱的伊利的安慕希希臘牛奶滿足自己:

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淘寶與網購

中國的國寶是.....熊貓?還是淘寶?

生活在物價水漲船高的新加坡,更能體會到淘寶的物美價廉。淘寶貨艙都在中國的這個地理問題,對本地人從淘寶網購根本不形成阻礙,各式各樣的代購集運都被用的非常溜。

紅螞蟻有個朋友華文不好,稱自己把畢生絕學都花在了和淘寶店家溝通上。(此處凸顯除了學好華文華語的重要性),還經常在研究物流時向紅螞蟻發出求救:

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淘寶對中國文化輸出貢獻之大可以想像。(至少現在多了個人知道瀋陽市是在遼寧省)

剛過去了黑色星期五,還記得雙11嗎?11月11日本來沒有任何特殊的意義,但是馬雲賦予了它「購物狂歡節」意義......

雙11起源於2009年(轉眼竟已剁手10年了),11月11日的晚上12店淘寶幾乎所有店鋪都準時推出打折力度極大的折扣,吸引大批消費者10年來不停打破消費記錄。

紅螞蟻發現,「雙十一」購物近年來也「搶攻」了新加坡。11月11號各大店鋪外都寫著「Double 11 SALES」,也不知道他們知不知道雙11本來的概念是中國的光棍狂歡節。

這份網購狂和購買力也帶動了LAZADA,Shopee,Q10等電商的使用量,各自推出折扣和優惠,網購正在慢慢成為趨勢。

各種軟體的出現......

不止吃喝用都有中國的痕跡,每天抱著手機的新加坡人手機里,其實也安裝了不少源自中國的軟體。比如我們熟悉的抖音:

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(網際網路)

「我們一起學貓叫,一起喵喵喵喵喵」、「若不是你突然闖進我生活,我怎會把死守的寂寞放....」、「你的酒館對我打了烊~」、「一想到你我就嗚嗚嗚嗚~」

有沒有很熟悉?無論是店鋪里還是騎PMD的騎士都已被這些歌曲洗了腦,洗腦程度堪比「每條大街小巷每個人的嘴裡」這種新年歌。

截至2019年,抖音的日活躍用戶已經突破2.5個億,各種帥哥、美女、變裝和音樂讓抖音走向世界。

東南亞的抖音叫做TikTok,有興趣的蟻粉可以觀看以下的一些新加坡人錄製的TikTok合集,紅螞蟻笑到臉變形:

還有BigoLive,這款爆紅的直播軟體讓不少人實現了主播夢,還採用「打賞」制讓不少主播撈了不少金,但也一度被批低俗下流。

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