若想尋覓最地道的南洋風味,那你一定要探訪獅城這10家大排檔

2020年11月26日   •   5萬次閱讀

中峇魯是本地人最愛的小區之一,一排排古樸風格的老店屋和全城最熱門的餐館林立,在感受本地人生活氣息的同事領略新加坡的歷史魅力。龐大的熟食中心位於小區的正中央,在這裡可以找到各種著名的本地美食。

必食人氣推薦:楗柏水粿、中峇魯滷麵

水粿是白米磨成漿後蒸熟,撒上菜脯、蝦米和辣醬煮成的汁料,白色的水粿略有嚼勁,整體非常爽口。楗柏水粿已經有50多年的歷史,不少當地人專程來買做午餐。另一人氣店鋪是「中峇魯滷麵」,湯汁粘稠、少甜,配滷肉、蛋和魚餅,是當地食客的心頭好。

地址:83 Seng Poh Rd, 168898

營業時間:每天6:00-21:30

到達方式:MRT綠線TiongBahru中峇魯站下,行10分鐘

芽籠九巷 Geylang Lorong 9

食色性也,芽籠是新加坡的紅燈區,也是美食大排檔聚集地,這裡可以看到新加坡最熱鬧的夜生活,12點之後人聲鼎沸,不像租屋區一片寂靜。

必食人氣推薦:田雞粥、九巷牛河

芽籠田雞粥是新加坡最火爆的宵夜之一了,軟糯的粥加上入味的田雞煲吸引著各路食客,明輝田雞粥和九巷活田雞都值得一試。

地址:17 Lor 9 Geylang, Singapore 388761

營業時間:每天17:00–次日4:00

到達方式:MRT綠線Kallang芽籠站下

小印度竹腳中心 Tekka Centre

新加坡以多元民族著稱,美食也不例外,除了馬來、華人美食,印度菜也是一大特色。來新加坡旅遊不妨去小印度竹腳中心試試最正宗的印度風味,特色的建築和美食讓你仿佛置身印度一樣。

必食人氣推薦:印度煎餅、黃姜飯

地址:83 Seng Poh Rd, 168898

營業時間:每天06:30–21:00。

到達方式:MRT紫線Little India小印度站下,行3分鐘。

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