獅城知名餐廳年輕主廚驟逝 得年29歲

2024年04月29日   •   17萬次閱讀

創辦Fleurette餐廳的主廚赫魯突然離世,得年29歲

(新加坡訊) 新加坡知名小型餐廳Fleurette的美食廣受好評,剛冒出頭備受關注的29歲主廚赫魯(Tariq Helou)卻突然離世,令人惋惜,他的家人並未透露他的死因。

據早前媒體報導指,赫魯是土生土長的新加坡人,父親是黎巴嫩人,母親是中日混血兒,他是獅城少見的混血兒主廚。

《8視界新聞網》引述新傳媒英文新聞網CNA的報道,赫魯在2019年以快閃店的方式打響知名度,之後在家人和朋友的資助下創辦了Fleurette餐廳,並收到廣大美食愛好者的好評。

赫魯夢想有一天能將Fleurette打造成為最受歡迎的50家餐館之一,也希望餐廳有一天能獲頒米其林之星,但隨著他的離世,這些願望已無法再實現。

與當代許多網紅廚師不一樣的是,赫魯比較喜歡鑽進廚房裡研究美食。他的餐廳時常迎來明星或政治人物光顧,但他從來沒在社交媒體上炫耀,也沒想過要利用他們的名氣來打響知名度,他更喜歡的是要用美食來吸引他人的注意。

赫魯今年初剛獲得旅遊平台Explore Worldwide,點名谷歌亞洲地區最多人查詢的廚師榮耀。截至當時,搜索網站谷歌共留下至少160萬次有關他的查詢記錄。

他也是個狂熱的巴西柔術愛好者,但儘管身材魁梧,私下的他說話輕聲細語,待人彬彬有禮,剛中帶柔。

他在本地開設餐館創業之前曾在世界多家知名如工作和接受訓練。

他曾透露自己是有黎巴嫩、日本和華人血統的混血兒,但完完全全是個新加坡人。

另外,他是個狂熱的巴西柔術愛好者,但儘管身材魁梧,私下的他說話輕聲細語,待人彬彬有禮,剛中帶柔。

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