受全球運輸鏈影響 海味乾糧價格將同比增加5%到10%

2021/12/27   •   4218閱
農曆新年臨近,海味乾糧價格面臨上漲,但上等墨西哥鮑魚因消費力下降價格反而下滑。供應鏈及運輸鏈問題導致海味乾糧整體價格波動,預計家庭聚餐減少,消費者購買量將不如疫情前。了解農曆年海味乾糧價格趨勢,及墨西哥鮑魚等商品的最新動態。
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全球運輸鏈出現斷層影響供應,農曆新年不可或缺的海味乾糧價格將同比增加5%到10%。不過向來供不應求的上等墨西哥鮑魚,則因消費者購買力削弱而價格下滑,一罐1.5頭鮑魚售賣220元,比去年便宜10元。

距離農曆新年還有一個多月,四馬路一帶的雅柏中心,星期天下午已有不少顧客前來購買海味乾糧。

一名顧客說:「起價1、2元,我今天花30多元,買海味的東西買零食。」

另外一名顧客說:「今天買差不多700、800元這樣,海參還有乾貝,比較貴很多,還是買,要用要吃。」

受訪商家說買氣慢熱。

三強聯記貿易負責人何俊強說:「今年的生意慢慢有開始有進步有進步,比去年好了20個百分點有。」

鴻峰海味補品店員陳小姐說:「都是比較便宜的東西,真正貴的東西他們都不捨得買了。賣的比較好就是那種蝦米日常用品的那些,豆類要吃的過年過節這些,海參這些就買氣就比較真的真的很低很低。」

維多利亞批發中心商聯會指出,四大海味鮑魚、海參、魚翅和魚鰾,以及香菇等乾糧的價格大致上穩定或微增,只有上等墨西哥鮑魚的價格有所滑落。

維多利亞批發中心商聯會主席蔡為明說:「因為比較高價位,那大家的購買力就沒有那麼強。那反而中國的現在我們都很習慣用中國的。中國它養殖它比較穩定但是吃的人多,它基本上價錢就稍微漲是因為供應鏈的問題跟運輸鏈的問題,5%到10%。」

受訪商家預計防疫措施下,家庭聚餐的人數減少了,消費者的購買量不會回到疫情前的水平,最多只會購買足以烹煮一、兩餐的分量。

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